Clik here to view.
らーめん まる吉＠六本木 「辛味噌らーめん＋餃子セット」
中学 高校のとき いつの間にか弁当を持って行かなくなって いつの間にか買い食いに没頭していた いつからだったか 思い出していたら たぶんあのときからだと 思い出していた 中学の初めの方だったと思うけど あるお昼 弁当箱を開けたら 半分に白いご飯 もう半分にカツと卵焼きとブロッコリーが 詰めてあったんだね 前々からだけど 弁当に愛がないな と思っていた つけものだって ふりかけだって...
View ArticleClik here to view.
牛骨らぁ麺 マタドール＠北千住 「贅沢焼牛らぁ麺＆味玉塩らぁ麺」
噛みきれなくて全部入れて カーチャンがモゴモゴしてたの ちとワロタ ビジュアルもだけど 切ってくれると なおイイね って ビジュアル ス (ﾟдﾟlll) ゲェ！！ ちょっと 作為まで感じるセレクションだったけれど もう少し散れるはずだと 実際のところ思うわけだけれど さすが 輝くだけのことはアル！！ 「マタドール」が 下半身だけのダッチワイフだったのは 昨日までのこと 美味いじゃ...
View ArticleClik here to view.
らーめん公 kimi＠神谷町 「味噌らーめん（小）野菜増々ニンニクちょっと」
看板に偽りあり イヤな言葉である けど この業界 最近よく目につくのも 仕方のないこと 看板が書き換えられるか 看板通りに出てくるか 確証が持てるまで 行かないでいる店もあるぐらいで ことラーメンに関しては 写真以上のものが出てくるって まずないよね たいがい 少なかったり 沈んでいたりで ガッカリさせられるよね 二枚看板 いや 三枚 四枚看板か よし (ﾟдﾟlll) キメた！！ 味噌に逃げてる...
View ArticleClik here to view.
アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ Da Michele＠恵比寿 「マルゲリータ＆マリナーラ」
今日から予約ができるようになった とか なんかメンドクサイ オサレなのは 知っていた ナポリの老舗が 世界で初めて支店を出すのが 恵比寿であるのも知っていた あのー まことに申し訳ないのですが 今日はもう大きいサイズのピザが出来なくなってしまって え (ﾟдﾟlll) っ！！！！！！！！ ソレを楽しみに 今日から始められた 予約をしてきたんですけれど！！！！！！！！！！ えっと...
View ArticleClik here to view.
まぐろラーメン 大門＠川越 「しょうゆ」
一人より二人 二人より三人かな オバチャンたちが バリバリやってる店って まず間違いないよね 店に入った瞬間 オバチャンまとめて 視線のレーザービームを放つ店って まず間違いないよね SDB48 スゲエできるババア48歳 ってとこか 東京だったら 目白丸長みたいな感じか できるヤロウは たいがい威圧かけちゃうけれど SDB48の空気は やっぱカーチャンでイイよね ついこの間の 四国でいうなら...
View ArticleClik here to view.
真武咲弥＠渋谷 「新装開店直前のサービス味噌ラーメン」
古いアルバムの中に 隠れて思い出がいっぱいあるように 古いチラシ入れの中に 隠れて 無料券が一枚 ムジャキな俺塩の下の 日付は遥かなメモリー 大人の階段上る 君はまた 新装開店さ 幸せはラヲタがきっと 運んでくれると信じてるね ワイン豚は無限のつながりで 終わりを思いもしないでいると コチラの券は前のお店のときのやつでしてー そう言われてしまうのが 急に恐ろしくなって 手に届く渋谷が...
View ArticleClik here to view.
栄楽＠恵比寿 「カレーそば」
併せるのは 純連にしようかな それとも 向かいの担々麺にしようかな 悩んでいたオレが まるで愚かなぐらい むしろ その労力たるや 1杯でも2杯分 フル (ﾟдﾟlll) アンカケ！！ 懲りずにヤっちまってる オレがいた 減らずに増えていく 海があった ねえママ ボク後ろに なにか憑いてる？ なにか憑いてない？ アンカケのなにか ぶっちゃけ 大沢食堂っぽくも その対極にある優しさのような...
View ArticleClik here to view.
味七＠中野 「特製味噌＆醤油」
カンカンに熱したラードの鍋に ジャッ！！と 投げ込まれるもやし 味噌を焦がすのもイイけど あとで味噌を溶け込ますのがホントだ とりあえずはスープだ 乳化させすぎていない だけど豚ベースの 野菜もシッカリブチ込んだスープを ジャッ！！ 再び大音量を響かせながら 鍋に投げ込んで 香ばしさで店内が満たされる 一方 西山ラーメンは 硬さを残したまま チリチリに仕上げられ スープが注がれる...
View ArticleClik here to view.
ラーメン凪 煮干王＠渋谷 「特製煮干ラーメン 中＆セルフ盛りごはん」
アッチを止めると思ったら アレのそういうタイプが入って アッチに入ってたのは ソッチにいずれ そして ソレのそういうタイプが コッチに入って って なにやら複雑なパズルのごたる 凪グループ 留まるところを 知らないのが 凪グループ そう 一見G凪的なのかなと思えば 客ごのみのアレコレが ソコカシコに注入されていて ・ライス自分盛り ・卓上キューちゃん ・家系風麺盛り選択 ・家系風コール...
View ArticleClik here to view.
特級中華そば ラーメン凪＠駒込 「味玉中華そば＆豚丼」
春はお別れの季節です みんな旅だっていくんです （秋には西尾の名前も戻って来るそうですが） 一見 昔のままだけど 西尾 → 特級中華そばと 渋谷と同時に ココでもモデルチェンジの イロイロ激しい凪でのできごと 特級っつーと 西新宿 もうどれがホントの西新宿なのか すでにわからんこつあるけれど やっぱり濁ったガツーン！！な 銀河でコスモス的なのかと思いきや クリア (ﾟдﾟlll) じゃんか！！...
View ArticleClik here to view.
轍＠神泉 「3月末で閉店とのこと」
麺を乗せて走る車道 明日への旅 通り過ぎる街の色 思い出の日々 恋心なぜに切なく 胸の奥に迫る 振り返る度に アーモンドの様なBaby love 希望の轍さんも 3月をもって そのときに終わりを告げるそう そう 再度移転ではなく 完全に終了とのこと ラ的になかなか盛り上がらない 神泉の地に輝ける 星の一つだったのに 惜しい話もあるもので ため息の中にほのかな あこがれが寄りそう 愛されるために...
View ArticleClik here to view.
らーめん すなお＠落合 「しょうゆらーめん＆しおらーめん」
すなおにI’m sorry いつもうまく言えないけれど I’m sorry 塩が欲しくて がんこがやめて がんこに教わった だったら ショッパく いて欲しかった だったら ショッパく なければならなかった いやー この辺のお客さんの舌に合わせまして なんてのは 誰も望んでいなかった がんこに教わったんでしょ あのがんこに 人ががんこに何を求めているか それを理解しないで...
View ArticleClik here to view.
BOOTCAMP Vol.2＠下北沢club251 「麺処 井の庄プレゼンツ 伊藤え味噌」
なにが どうあれ 伊東えみである 芸人さんたちの ハゲしいスベリっぷりを ひとつに受け止め グリップをキかせるだけの 圧倒的な尻がある MCの全体を100とすると 青木さんに3 DJ TTに2 残りの95は 伊東えみだけを見ていた TTが田中貴だったら TTTは たまらず勃つタイプ TTTTは とにかくたまらず勃つタイプ グラビアン魂で アワードを受賞するだけのことがありすぎる ライブの間...
View ArticleClik here to view.
かづ屋＠目黒 「移転前最後のかづ屋飲み」
なにげに 移転前に行っていた ラーメンデータバンク初潜入という あり余る興奮に併せ この世界の トップオブザワールド御大に ラ本を大量に頂くという この上ない出来事のあと 心と一緒に 腹も満たされるべくの 飲み屋としてのかづ屋 なにが困るって 飲め過ぎて困るメニュー あのースミマセン 紹興酒とかないですかね？ 料理には使ってるけど メニューにはないですねー ああ この世のザンネンを...
View ArticleClik here to view.
希望軒＠新宿三丁目 「試食会」
毎度のことながら ラーメン屋のプレオープンに ラヲタのブロガがお呼ばれして 求められていることは ただのひとつ 早く！！ 速く！！ シューマッハより ピューマッハ！！ 甘えさせて頂いた お酒がキイてて タイヘーン 明日になると 忘れ始めてるから もっとタイヘーン そう 肝心の麺は 豚骨・醤油・ゴマみそ・ゴマみそのつけ の4種と思われ それにおつまみ そしてご飯もの バリエーションが豊かなれど...
View ArticleClik here to view.
佐賀ラーメン 美登里＠浅草 「佐賀ちゃんぽん」
もうチャヲタ止めちゃったんですか？ いや 止めてはないが ラヲタに戻っている ラヲタに戻っていて 良いのではないかと思っている そういう体重圏内を 生きているのではないかと思っている という矢先 そろそろチャヲタに戻ってみようかな そういう圏内に向かいつつある折 チャヲタでいる方がヨカッタかもよ そう思わせる 希少中の貴重品 佐賀のエメラルドが 宿題のままで よかったね きっと わたし...
View ArticleClik here to view.
夏海＠赤羽 「豊穣清湯味玉醤油ラーメン＆つけ麺 子供の味玉」
ニンニクだって そうであるように ショウガだって ケアして使われるものであるべきだ と いくら ブームだからって ヤリ方には必ず限度があるはず ぶっちゃけオレには ショウガのブームなんて ニンニクのブームや ネギのブームと同じで 来ないことには意味がある しょうがない場所で ため息を太くすることもあるけれど しょうがなくない店がヤルんだから しょうがなくなくなくなくなーい むしろ...
View ArticleClik here to view.
Tsui-teru! ツイテル＠中野 「3時間飲み放題コース」
ツイてるか ツイてないかといえば ツイてる方の人間だと思うし 付いてるか 付いてないかといえば 付いてる方の人間だと思う オマケに アンカケまで憑いている オレだけど ツイてるに 付いているかといえば 肉にカビ (ﾟдﾟlll) 付いてるし！！ 「美味しんぼ」で 黒い枝豆に大騒ぎするような 無知で臨めば タイヘンなできごと 「熟成肉」という概念がある 今の時代に生まれて 僕たちはたぶん...
View ArticleClik here to view.
蒙古タンメン中本＠品川 品達 「冷し五目蒙古タンメン野菜大盛 単品麻婆」
なにかが心の中で 音を立てて崩れた そんな気がしていた 辛さだけではなく 一千万円という意味でも 超えることが喜びと思えていた日々から 超えることが困難に思える日々を経て 超えることが苦痛に思える日々を迎えたりの そんな現実もさることながら むしろ 広がれば広がるほど 精神的濃度は薄まることを あらためて知り ポクッとした 吸いのあるサッポロ製麺から プリッとした 寄せのない時代へ シレッとした...
View ArticleClik here to view.
「馬刺しライス」＠自宅
灯台長に 馬刺しをもろた そうだ 初夏に 新しいTシャツをおろして 冷えたビールと一緒に その年初の冷やし中華を始めるように （冷やし中華食べないけど） 秘蔵の佐藤黒あたり こんなときじゃなきゃ いつ開けるんだろう 焼酎 (ﾟдﾟlll) ウメー！！ 馬刺しに芋焼酎って 天才だと思うね 実際 だけど 魚の刺身が 米と出会うことで 色を増すように ライス (ﾟдﾟlll) ウメー！！ まあ待て待て...
View Article