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中華軽食 大勝軒＠祖師ヶ谷大蔵 「餃子＆つけそばオール入り」
最近 右から左から 後ろから前から ピンからキリまで 「大勝軒」と名の付くところを ほじくり返したくて 味わい直したくて オマケに そこで一杯 飲んでみたくて 餃子をそっと 添えてみたくて 東池袋から 永福町から 中野代々木上原から 人形町まで 無限とも思われる沼に 両足揃えて 改めてドボンとイキながら むう このビジュアル ということは 中野代々木上原系 ってことに なるんだろうけど...
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竹のこ食堂＠札幌市 元町 「醤油ラーメン＆塩ラーメン＆チャーハン」
ジ ジ ジンギスカーン そういえば 義経＝成吉思汗 的なウワサが 遠い昔にあったかもなー （弁慶どこいった） まあ そういうことなら お約束は守る オレたちのことですから ああ ラーメン いつも どこでも お約束は 「ラーメン」の オレたちのことですから ん 味噌が売り切れ で オレたち三人 と・い・う・こ・と・は 成・吉・思 炒飯（汗） フツー（汗） まあ レトロポロサツ...
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藍華＠八王子 「ラーメン」
わたしにとって 「八王子」と言えば 大切なお墓参り 「よりも」とは決して言わずに 「に併せた」 大切なラーメン屋巡り ということになりますから 天国にいる おじいさんや おばあさんも 「身体を壊さないように」と いつも見守っていてくれるはずですから 今日も三軒ぐらいは 頑張ってみます うん ヨサゲ うん コッチも こういうお店でも キッチリと玉ねぎの乗せられたラーメンが しれっと なんてのを...
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さゆり食堂＠福島県 喜多方市 「ラーメン＆ミニソースカツ丼」
なぜだか GWの季節は 南の方角ではなく 北の方角を目指す傾向にあるのは きっと 名残惜しいからかもしれません コレがせめてもの 家族サービス なのかもしれません ということで 初日の喜多方 朝の7時にスタートしての 11時に4軒目という なんたるラヲタ的効率性 さゆり食堂に ひさじ屋に 大森食堂 某ログのランク的には アレなのかもしれないけれど 会津出身の らぁ麺やまぐちにゃみさんが...
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好日＠東中野 「らあめん＆つけめん＆焼餃子」
蔦に不如帰にやまぐち あたりは当然として ビブグルマンに 選ばれるべきお店ってのは こういう店でも あって欲しいんだよね って ちゃんと選ばれていたりするのが 審査員の皆さんの 信憑性ってヤツで では どうして 店主の見えない というか 店主を見せない 麦と 以下略 さて ズイブンと久しぶりだけど ウレシイサービス やっているのね ウンウン 無いよりは 有る方がずっとイイ だってオレたち 昼ビー...
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珍萬＠信濃町 「玉子そば＆半チャーハン」
一言で言うと 暑くて 熱くて 安くて 辛くて ニンニクで 多くて 汗だくで 腹パンなお店 と 息継ぎナシの一言が やけにロングになりながら ああ 言い忘れた キタナくて って 今のオレにとっては 言うほどでもなくて ちゃんと三ツ星で なんて キタナトランの確認がてら お手洗いを お借りしてみると おっと 先客とすれ違ったりして って トイレのオイニーが 強烈にスパイシーで 席に戻ると...
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ちとせ＠八王子 「ラーメン」
富山ブラックに なにわブラックに 中洲ブラック 湖国ブラックとか 丹後ブラック なんてのも あるんスカ 「ブラック」付けとけば イイってもんじゃないけれど 「ブラック」付けとけば なんとなく ヨサゲなのも確かで いやしかし ホンバの富山以外では 「こんなもんか」ってのも 事実だったりして 色だけじゃないんだよね 色だけじゃ ね ダレが言ったか 八王子ブラック ぶっちゃけ...
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GWBBQ＠組長宅 「幹部会はベランダで」
「幹部会はベランダで」 どこぞの映画の タイトルにもなりそうな 出所祝いでも もう少し控え目でもよかろうに なんたるバーベ ということになりました 燃やす熱量がスゴければ 燃える食材もヤクザ級 山海の珍味が 「たて続け」とは まさにこのこと コッチに BERGが出ているかと思ったら アッチには ゴールドアイが出ていたりして はたまたコッチに ドイッチが出ているかと思ったら いつのまにかアッチには...
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自家製中華そば としおか＠早稲田 新宿区弁天町 「塩ラーメン並＋ビール」
ボク自身も 優しく保育して欲しいほどに 失うこと はや幾ばく って まだ1年経っていないんだね もうズイブンと 遠い過去のことのように 感じてしまうけれど なにやら あのときの最後のお弟子さんが 製麺機やら丼やらを引き継いで いずれあの味を継ぐ なんてウワサが あの頃からあった気がするけれど ついこの間 某氏がべんてんの田中さんに遭遇した折 「べんてんの弟子が弁天町に店出すからさ」ってのが マジ...
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喜一＠喜多方 「Sioラーメン＆熟成しょうゆラーメン」
7:00-14:00 のお店に インターバルをネラっての 10:30 ぐらいに 売り (ﾟдﾟlll) 切れ！！って この店に インターバルを求めるオレにも ムリがあったはずだけど 実態がココまで フレているというのに 営業時間をそのままにキープな アンタの方にも ムリがあるのではないか なんて 翌朝6:30 GWとはいえ 飛び石連休の 石ではなく 池の方に相当するはずの 平日の金曜日だというのに...
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伸来軒＠八丁堀 「タンメン＋半チャーハン」
まあ この手が宝庫のエリアにおいて 何度も前を通ったワケだけど 正直 ココを目指して 来たこともあったのだけど ヤベェなコレは！！ と 目の前まで来て このオレが スルーをキメてしまうほどに クンクンクーン！！と 嗅ぎ取ってしまうほどに ムケたヤヴァさを かつて外さなかったオレですから （ダクトから漂うエアにヤラれた記憶） んげ！！ なんで入っちゃってるのー！！ だって 今日はダクトが...
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麺処あずき＠八王子 「醤油らーめん ブラックペッパー麺」
女性店主のお店 ってのが ウリになっていたりすると 「優しさに包まれる」 もしくは 「ミョーなキンチョー感に包まれる」 のどちらかに フレる傾向にあるのは 気のせいでしょうか 清潔で こざっぱりとした店内 例えるに 二郎や家系とは 対面ファーラウェイのフレーバー ハイ ダシに小豆が入っている っての 知ってます 知ってます だって テレビで見たのだもの いわゆる 食うための小豆 ではなくて...
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つるや食堂＠高尾 「陣馬～高尾トレイル後のタンギョー」
いろいろ引き締める意味で アクティブホリデーを心がける ではなくて アクティブホリデー以外を生きてはイケナイ 当分の間は そういうことにしてみます うん 久しぶりです 陣馬山 久しぶりだということが とても良くないライフサイクル だったことを 物語っているわけです さて 途中出会ったご夫婦とも いろいろコースの話をしましたけど 皆さんバスに乗って アチコチの登山口から登って来る なんて ぶっちゃけ...
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日本橋本町 大勝軒＠三越前 「ラーメン半炒飯 A定食」
長寿 長寿とは聞いてたけど 終わりそうだとは 聞いていませんでした ああ 困ってしまったけど 困ってしまってもなかったりして さてと オレの最近のお気に入りの 「この手」のお店が ゴマンとある界隈ですけど 大勝軒にも取り憑かれている 昨今のことでもありますので 相変わらずの 文化遺産的たたずまい 全てを満たすやーつに 十数年ぶりの訪問 ということになりました あのころってば 写真も撮ってなくて...
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香福＠福島県 喜多方市 「ラーメン」
ちょいと ヤル気レス気味の 「喜多方ラーメン神社」 ではありましたけど なんと 「坂内食堂」で修行したお店が 朝の7:30からやっているなんて 収穫インフォもあったりして そうです 実っているのですから ちゃんと 収穫しなければイケマセン いやしかし 7:30に開けるってのは どんなタイムスケジュールで進むのかと 夏場はイイけど 冬場のシバれる早朝とか考えると ナゼに朝ラー文化が...
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味の元＠銀座 「ラーメン定食」
「味の元」と書いて 「グルタミン酸ナトリウム」 と読みます なんつて モチロン 「あじのげん」 って読むのかと思ったら まんま 「あじのもと」で ちょいと驚いたりして っつーことはだよ ブチ込まれてて なんぼのもんじゃい！！と 後味エンドレス ムダに甘ったるくて 舌もシビれて ノドカラッカラ！！ キカせにキカせて なんぼのもんじゃい！！ って そうでもないのが むしろ驚きであったりして プリコリ...
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たかはし＠新宿歌舞伎町 「背脂醤油らー麺＆焼きあご塩らー麺」
歌舞伎町の ど真ん中というよりは 端っこというか 入口というのか 隅っこにしては 隅にはおけないロケーション こんなとこでヤルはずもないのに！！ ココをヤルのは いや ココをヤレるのは 野郎か日高か風龍か もしくは ブランド品買い取り店か ってなロケーションに 焼きあご清湯＆燕三条的背脂の 二本柱という フシギな組み合わせ オサレていますが オサレていない方が しっくりくるエリアだったり とか...
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ラーメン館＠猪苗代 「プレミアム生クリームソフト CREMIA 」
猪苗代湖から 会津若松 鶴ヶ城に向かう折 ラーメン館 って ラーメンとラーメンの間に 最高の休憩所って コレのことじゃまいか まあ中身は 月並みといえば 月並みだけど ヤヴァいラインナップだったら 逆に ヤヴァいことになる私ですので おう！！ 「CREMIA」！！ こんなとこにいるはずもないのに！！ 渋谷で大人気 なんてウワサに聞いていたそれが こんなところで NGRで頂けるなんて むう...
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ひな鳥金子＠新潟県今町店 「名物 半羽から揚げ」
東京で鶏の半身揚げっていったら 立石で 蒲田で 自由が丘（未訪） あたりということでよろしいか なにやら 新潟名物のソレが カレー風味で かなりにキテいると聞いて やはりココでも 本店（っぽいとこ）巡り とりあえず から揚げを持ち帰るのが 基本の使い方かと思っていたら から揚げだけじゃなくて 串焼きやチキンカツあたりで フツーに定食を頂くお店なのねー モチロン ラーメン行脚の隙間の出来事...
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中華麺処 開々亭＠八丁堀 「野菜入坦々メン」
かーい かいかい かーい かいかい 愉快 痛快 開々亭 相変わらず 忘却の彼方系 街の中華巡り が 捗りスギている 中央区の片すみ って 忘却の彼方どころか この街の皆さんの街中華は この店を中心に回っている ってなアンバイの満席DKZ 小気味よく回転しているけれど それでもタイミングの悪かったオレ 午後の仕事に間に合わんかもな なんてハラハラするほどのDKZ 担々麺に 野菜が入ること 坦々麺...
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