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一条流がんこラーメン 総本家＠四谷三丁目 「清湯 醤油」
来たいのに なかなか来られない位置にありながら 走って来てみると 見事に売り切れているという そんな家元 自らブログで 明日は清湯！ 煮込まないスープなので完売は無い！ と、 言いたいが…、 言いません！ ああ どっちなの！！ まだ開いていましたよ 久々に逢えますよ そこそこの行列も みるみる巡る この回転の良さも このお店の魅力だし なにより自分には 材料のラインナップで 妄想を巡らすのが...
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信州屋＠新宿 「冷やしとろろ玉子そば」
巷の評に反して 正直 一度もです 一度も 美味いと思ったことが ありませんでした ツユが甘くて 水面が狭いなぁと ワカメがジャマ のみならず この店のチャームポイントとされる 絹さやもジャマだと ぶっちゃけ ただでさえ狭く感じる水面を さらに狭くしている 駄なアイテムだな とさえ この日までは 一度もフルえたことが なかったのに 改めて 蕎麦は冷やして食うもんだと コレから冬を迎えても...
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河太郎＠佐賀県唐津市呼子町 「いか活き造り定食＆いか丼」
唐津と聞いて 真っ先に 一竜軒が浮かぶのが ラヲタの宿命であれば 真っ先に 透けた呼子のイカ刺しが浮かぶのが 世間一般の常識 ということになりましょうか とりあえず ほぼ全国一周してきて ラーメン以外にも 再び目を向ける余裕を戻した 我が家ですから このお店の スケスケのイカを どんなに夢見ていたことかと なにやら GWのお昼時などは 3時間近く待たされることもある なんて...
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森林＠東中野 「ラーメン・チャーハンセット＆冷やしラーメン」
お盆のあの日 なんと 枯れ花を 連チャンしていたりして 確かに ココこそ 穴場中の穴場 「ご注文は1000円から」って そんなシバりが ラーメンワンコインの店に あって良いものなのか って 出前ってことか！！ この場所で 百害あって 一利なさそうな そんなんやってるんだ マジか ほう そう言われれば こう応える オレたちだけど なかなかに 飲れそうじゃまいか 飲みの皆さん 今度は大久保通りで...
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BigMan＠佐世保 「ベーコンエッグバーガー」
ラヲタが 地方遠征中にラーメン以外を食べて まさかの 「美味い」発言をすると 全力で怒られる なんて どこかで聞きましたけど まさか ね でも 一度怒られておけば 二度とは怒られない なんてウワサも どこかで聞いているので （幻聴でしょうか） バーガー食べても たぶん怒られないはずなのでした っつか 開店直後に なんぞザワザワしてますが ほう 取材に遭遇したってことですか いわゆる...
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丸五＠秋葉原 「特ロース＆特ヒレ定食」
あのころ 大学生には 「絶対ムリ」な とんかつだったけど 大学院生には 「かろうじて」な とんかつだったように記憶しています 巨大なビル群が立ち並ぶ 電脳タウンの秋葉原 ってよりは オタクが思い思いの 各種パーツを求めに来る秋葉原 ってアンバイだったような そんな路地裏に フッと現れる昭和なレトロ もっと 蔦が絡まった オールグリーンなガワだったような 明らかに「場違い」な...
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お栄さん＠長崎県佐世保市 「ラーメン」
地方に行ったら 気鋭よりも とりあえずレトロ その歴史には 必ず意味があるはずだから 名前に惹かれて お栄さん こういうのを真っ先に オレも選べるようになりました 長崎といっても とりあえず 「ラーメン」 オレも選べるようになりました 高菜ナシで ニンニクナシの べにしょアリ 隣の老夫婦も 迷いなくおでんケース この先も長い 遠征生活だから ココはグッ！！と堪えて コレが 長崎でお初のラーメン...
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なぜ蕎麦にラー油をいれるのか。 ＠大久保 「ぶっかけそば＆とろろ肉そば」
激辛 (ﾟдﾟlll) DGR！！ そんなに並んでまでは アレですからね ということで 子連れがダイジョブそうな 代打を思い浮かべながら さまよえる歌舞伎町 そ・う・い・え・ば ユルそうなのが 出来ていたぞと 何よりも 「マンガ」ってのが ユルげでイイよねと そんな ウリのマンガが なんだか雑なことになってるけれど 港屋リスパクペクトを 複雑にしたやーつ ってことでよろしいか とろろに ごまだれに...
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群来軒＠長崎県長崎市 「ちゃんぽん 他」
中華街には行っちゃダメだからね！！ 長崎出身の方に 口を酸っぱくして 注意されたものでした じゃあ どこに行けばイイのですか？ ちょっと待ってて いまから連絡して 現地の人間に聞いてみるから！！ ああ コレで 引くに引けなくなって しまうワケなのだけど 群来軒に行きなさい とのことでした 観光客は知らなくて 地元の人たちで混んでいて かなり待つかもしれないけれど それが 間違いのない...
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金蠍＠神谷町 「金胡麻担担麺」
赤蠍のときの サービス半ライスが 昼も半ばにして 既に売り切れというのが 長く 長く 長く 尾を引いて 黒蠍のときは スルーをキメてしまったぐらいですから 半ライスの恨みとは 実に恐ろしいものなのでした さて どうなるでしょうか 今後一生 無蠍生活になってしまうかもしれない 大きな岐路に立たされつつ 汁アリなのか 汁ナシなのか 汁なしとまぜそばは いったいどう違うのか 成都はいったい...
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らぁ麺やまぐち 辣式＠東陽町 「パクチー麻婆まぜそば＆塩らぁ麺」
遅ればせながら ホントに ホントに 遅ればせながら と もはや どちらかというと 「新店にはひと段落してから」 ってのがキブンの昨今ですけど コチラのお店に限っては 遅スギるにも (ﾟдﾟlll) バドガール！！ ホントに ホントに 遅ればせながらで 申し訳ありませんでした いわゆる あのときの限定の 「麻婆まぜそば」をデフォで 華を添えるかのような 「塩らぁ麺」を もうひとつのキラーアイテム...
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らーめん砦＠長崎県佐世保市 「砦＆超人的海老潮」
ラヲタであるか ラヲタでないか 線引きができるかもしれない 魔法の言葉 「貝白湯」 フルえなかった アナタたちは 今までどおり この地球で 平穏に暮らすことを許します フルえてしまった アナタたちは これからUFOに乗せられて どこか知らない星へ アブダクション 的な 今や東京でも ココまで手広く ココまで ラヲタの秘孔を突きながら むしろ 半ば呆れさせるほどに ヤリスギに映りながらも...
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ゆで太郎＠代々木 「リニューアル薬味そば」
いぇー！ めっちゃ ワーキングデイ！！ だけど ウキウキで ノリノリで 恋していたのでした なにやら 「薬味そば」に お揚げが乗って バージョンアップしながらも なんと お値段据え置きにて 企業努力がブーストしていると聞いて おそらく多分 足りないものがあるのであれば それはタンパク質ではないのかなと イカの一片を添えつつ ニュー薬味そば 海苔やゴマが 別皿じゃなくなったという それで イインダヨ...
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来久軒＠佐賀県武雄市 「ラーメン」
佐世保でアレコレキメて かーちゃん そろそろギブにて オレとガキンチョで タンデムラーメン ラ巡りのワンクッションとして ガキンチョが役立つ日が来るとは 「感無量」の使い方 合ってますかね 何より 地方の こんなユルリとした時間帯 おっさんと3歳児が 二人連れってのが なかなかのレアケースらしく 「ママはどうしたの？」なんて お店のおねいさんたちが 暗に嗅ぎに来たりして 「いやー」とか...
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日高屋＠六本木 「中華そば」
コレは 追いつかれたというのか 待っていたというのか いつの間にか 幸楽苑の現在の最安値な一杯に 並んだということに まあ 自分にとっての 日高屋たるは ラーメン屋というよりは 夜の隙間を埋めるべくの 3次会のお店 ときどき 朝タンメンのお店 ときどき 限定なんかに 釣られたりもするけれど もしかして デフォラーバージンだったことに 気付いてしまった朝だから うっはー 英訳すると The...
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江山楼本店＠長崎県長崎市 「ちゃんぽん＆皿うどん太麺」
17年前 大勢で訪れた長崎 海沿いの ちょいとリッチな中華料理屋で 窓からの景色はえらく美しかった のに反して べらぼうに甘ったるいチャイナが並んで 料理の残りっぷりが パネェことになっていたのは このお店だったと 思い出しました 〆にちゃんぽんも食べたはずだけど コレまた なんだかなぁ だったのも 思い出しました だったら いろいろアマい中華は コレぐらいにして さて歓楽街に繰り出すかね！！...
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やよい軒＠新富町 「スタミナ麺」
雨や雪ってのは ラヲタにとっては ス・イ・テ・イ・ル のサイン ましてや 台風に大雪警報なんてのは ナ・ラ・ビ・ナ・シ のサイン やってきました 久々のやよい軒 マジで豪雨の5分前 ゆったりとしたカウンターにて 添えられない昼のエアビールを愛でつつ ラーメンを待つ至福のひととき って 満席 (ﾟдﾟlll) じゃんか！！ むしろ待ち客が 外に溢れるほどのアンバイという ああ そうか 逆に 逆にね...
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思案橋ラーメン＠長崎県長崎市 「バクダンチャンポン」
なるほど この案件 思案するべきことが 溢れスギていたりする 開店と同時になだれ込み ランダムに座りながら 思い思いの注文を放つお客に エントロピーが最大限 あまりのノールールに 思案しているヒマなど無し！！と 負けずに 掻き分けるように バクダンチャンポンと焼めし お願いしマッス！！ 放ったはイイけれど 焼めしお時間頂きますけど ね！！ ね！！って どう 見てよこのパニック 厨房一人で...
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ローストビーフ油そば ビースト＠新宿歌舞伎町 「ローストビーフ油そばキング盛り＆辛味噌ビースト温玉」
ローストビーフ油そば キング盛り肉450g2400円が 900円になる割引券があります 新宿が近くて食べられそうな方に託そうと探してます 白羽の矢が 新宿コバンザメに突き刺さる ってやーつですか よくぞこのオレに 突き刺して下さいましたと うお (ﾟдﾟlll) ォン！！ マジか マジなんか だったら オレも全力で応えて 朝ラーにしちゃおうという いやしかし 朝の8時までやっているって スゴいね...
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雲龍亭＠長崎県長崎市 「一口餃子他」
軍艦島 なんだかんだで 楽しみにしてました 探検バクモンで見て 今回の九州巡りに組み込むしかないな！！って 予約完了した直後に 世界文化遺産に登録されたりして 進撃の巨人でロケされたりして 計らずとも いや 計ってたのか 旅のメインアイテムのひとつ ということで まあ 船で30分くらいなんだけど 連日の連食と 連日の早起きジョグ効果で もう 昼過ぎになると 睡魔に襲われるどこの話じゃなくて...
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