Clik here to view.
八重善＠沖縄 名護市 「いかすみそば」
羊が一匹 羊が二匹 を超えて 山羊のフワが一片 山羊のセンマイが一片 山羊の背骨がゴロゴロ 山羊のシマチョウがプカプカ 衝撃の一杯に 半ばアテられつつ ねえ なんかフツーのを食べたい フツーで フツーの いかすみそば そういうのもあるのか！！ フツーに抵抗なく フツーに入れられそうなヤツ そういえば 本場沖縄にて イカスミ関連 食べたことなかったかも っつか 1ページに2箇所も推してるわりには...
View ArticleClik here to view.
満来＠新宿 「納豆らあめん」
4日の朝 オッサンたちが飢えているのって 真の意味での飢えだよね ただ腹が減っているのを 超えての飢えだよね 大学生風情が 時間を持て余してるから ちょっとイイものキメに行こうよ！！ ってのとは 脂の濃さが違う 浪費のエナジーではないところの 時速40kmでも 絶えず回せばすり減ってしまう エンジンオイルの補給というか 必須アミノ酸のような 必須エンターテインメント 乾ききった心に水を注す...
View ArticleClik here to view.
龍の家＠新宿 「とんこつ こく味」
その男は怪しかった ガラガラの店内 開店同時に 端っこに陣取ったオレの オマエなんで オレの横に座ろうとする？ オマエ ホモか？ オマケに その男は怪しかった 大盛りできますか？ できねーよ！！ 替玉だよ！！ 券売機見てこなかったのかよ！！ っつか なんでオマエ いま言うんだ？ オマケに その男は怪しかった オレがオツマミをオツマミだすと オマエもオツマミをオツマミだす オレが水をお替わりすると...
View ArticleClik here to view.
そば処 玉家＠沖縄県 豊見城市 「ミックスそば」
ちな〜 やったっちな〜 5時前に到着で 間に合ったっちな〜 古民家風で 食べたかったっちな〜 激食の一日を 沈静したいっちな〜 って ちょっ (ﾟдﾟlll) ちな〜！！ 間に合ってないっちな〜！！ 食べログどおりに 沖縄は回ってないっちな〜！！ 出先でフラれると とんでもなく 取り返しが付かない感じがするよね 究極に負の意味で 一期一会だったりするしね ということで 気を取り直して...
View ArticleClik here to view.
江戸川食堂＠築地場内市場 「ワンタンメン」
朝の朝から ある朝の築地を思い出していると 今がまさにその 「朝」であることに気付いた そのとたん モウレツな空腹に急襲されて 身支度もそぞろに ほら また築地にいたりする とりあえず 朝ラーどころか 全部がある 豊富に満たされスギることに オレってば弱くて ほらまた今日も 築地に行くしかなくなっている さて リピートもいいけど コレクトはないのか あるのか ないのか なになに まだある！！...
View ArticleClik here to view.
どっかの中華＠どっか 「味噌ラーメン チキンライスセット」
ラーメンは イケてないのを知っている ノーシンキング ノーフューチャー 業務用×業務用 未満の 出てない鶏がら×ほぼ醤油 ってのを知っている そこまでして なんでこの店で 食べなきゃならないかって 道に迷って 目的が定まらなくなったから に他ならないわけだが まあ こういうときは 「味噌」だ お湯で溶いても そこそこ食えちゃう 「味噌」しかない っつか 味噌には 「札幌」の文字が...
View ArticleClik here to view.
無鉄砲×中華蕎麦とみ田＠池袋西武催事場 「黒鰹豚骨そば」
ブロッコリーか カリフラワーかと問われる以上に エレベーターよりは エスカレーターだと思わんかね 各駅停車にやきもきするより 全力坂的に走れる方が強いと アンタはそう思わんのかね まあ 10:00台に乗せられなかったのは わたしのアスリート不足ではありますが 燦然と輝く 10:01分の文字 走ってきたよ そしてちょっと酸欠 だって 長蛇の列よりは 顔面蒼白を選ぶオレだから っつか 圧倒的一位独占...
View ArticleClik here to view.
らぁ麺 やまぐち＠西早稲田 「鶏そば」
自作の先駆者は語っていた たとえどんな激戦区でも 美味ければ客は来る！！ と その目は 府中方向を見据えながら メラメラと燃えていた オレは 先駆者の作る激辛麻婆をつまみつつ ヒタイに汗しながら 心の中で思っていた ぶっちゃけ 美味いだけじゃなくて 上手いからダイジョブだろうと でもけっこう学生街だから ガツン食わせる系じゃなくて アートな繊細系ってことになると レスポンスはどうでしょうかねー...
View ArticleClik here to view.
坂上貴哉＠新宿 「らーめん＋キャベツ」
灯台モトクラシーというより カメレオンの擬態のごとく 気付かないというか バレてるナナフシを 可哀想だからと そっとしておくというか 並びの 逝ったり来たりしている 某資本の味噌ラーメンで 痛い思いをしているボクたちですから 好立地に見えて 実はビミョーなこの辺り だいたい この辺に出店できるってのには それなりスギるワケがある みたいな キャンプファイヤーの火に飛び込んだり する虫としない虫...
View ArticleClik here to view.
蒙古タンメン中本＠新宿 「冷し味噌やさい野菜大盛」
中本工事と聞いて 楽しみにしてきましたが どこにチューンが入ったのか まったくわからず 以前となんら変わらず ただ変わったことといえば そうですよ 遺産目当ての44歳年下となんて 結婚するもんじゃありませんよね さて 迷いに迷って 今日も必死に 千円の壁に登ります ハイ 冷し味噌やさい野菜大盛 1010万円 かろうじて超え キター って 違います 違います ボクが頼んだのは 野菜大盛ですよ...
View ArticleClik here to view.
麺屋 NO MORE BLOOD＠新宿ゴールデン街 「オレの塩べんとき de 初出店」
ヤル！！ って言った手前 オレたちはゼッタイ ヤルんですけど いろいろ思い返すと 戦い だったなぁと （ちなみに看板は戦後の補修後） このひと月あまり 常に脳裏に この事象が 存在していたなぁと 今になって思うけれど 計算に計算を重ねて そこに臨むのは当然のこと いやしかし 何かの歯車が 掛け違えてしまって テンパってしまって ドロドロに ダラダラに 客席にもなんだか イヤで窮屈な空気が漂って...
View ArticleClik here to view.
永新＠麻布十番 「五目そば」
新しくて危なっかしいのと 古くても安定しているの アンタはどっちを取る ラヲタである限り 前者を完全に否めないわけだけど だんだんそうやって 歳を取るごとに 後者にシフトしていくということが ラヲタとして歳を取るということ なんだろう だけどいつも 求めているものは 興奮の水面 そうそう ただ枯れていけばよい わけではなく 80にしてハメ殺し 90にしてナメ殺し 100にして再び勃つ！！ みたいな...
View ArticleClik here to view.
新福菜館＠新宿伊勢丹催事場 「中華そば＋ヤキメシ」
もう終わっているイベントのことを書くなんて 誰得という話ですが まあブログって 世間に垂れ流している日記ですから オレ得だけでよいわけです 毎年恒例の谷川真理ハーフのあと 指先を冷たくしながら 駆け込むようにして 実は 催事での新福は 初めてなんじゃないか って 調べてみると やっぱり初めてで もはや脳を使わずに ブログの記録が 全ての記録になっていたりして 高いけど 仕方ないよねー...
View ArticleClik here to view.
彩未×ラーメンIORI＠池袋東武催事場 「うま辛肉みそ付 味噌ラーメン」
そういえば こういうのにも もれなく行っていた もちろん 右半分には 視力をやや落としつつ そうです 一度しか行かない路麺店が 数多ある中 毎年どこぞで見かける 「彩未」の文字 必ず押しかける私は 濃厚なリピーターということに なるのでしょうか 散財いとわず それが催し それがお祭り って 平日の11:20の時点で 50人近い行列ってのに ちょっとひっくり返りそうになりますが おそらくココ...
View ArticleClik here to view.
神戸牛ラーメン511＠赤坂 「醤油ラーメン＋神戸牛そぼろ入り九条ねぎ丼」
せっかくの日曜日なので スープでも仕込まないとソンソン ひと段落した今だから 牛骨なんぞに チャレンジしちゃおうかなー って そういえば こんな牛骨にも行っていたなと 思い出してしまったからには 書かないといけない症候群 そうそう 法外なんデス オレたちは 牛肉を食いたくて ラーメン屋に来てるわけじゃないのデス ラーメンを食いたくて ラーメン屋に来ているのデス おまけに...
View ArticleClik here to view.
BiaBia＠東高円寺 「塩ラーメン＋ローストトマト」
ぶっちゃけた話 洋ピンのラーメンが苦手です イタリアンなんちゃらとかで まんまトマトだったり カルボなんちゃらで クリームがまぶされていたり クローブやナツメグ ローズマリー的な洋ピン香辛料が ビンビンと それでもまだ ラーメン謳う一杯とか もはや工夫でもなんでもなく 逃げ もしくは 雑な攻めにしか映らず 一口啜って 即インポ ananとかで 女子ラーメンとか特集されて...
View ArticleClik here to view.
オレ蘭＠自宅 「自作 下松 紅蘭インスパイア牛骨ラーメン」
やっぱがんこって言ったら 「牛骨」ですよね！！ いやー 出すのに時間かかるから もう入れてないんだよー 某がんこラーメン店主の言葉に衝撃を受けてから 早10年以上が経ちました とにかく メンドウな食材というのが トラウマティックに刻まれてしまって 昨今の牛骨＆牛肉スープの隆盛の中 なかなか踏み切れずにいたのですが 年末オレ二郎も 麺屋NO MORE BLOODもひと段落して...
View ArticleClik here to view.
玉松＠東銀座 「岡山ラーメン＋ミニぶたかば丼セット」
26は水色 77はオレンジに 数字には色が付いて見えるように 地方都市を耳にすると そろそろ色が付いて見えるようになりました 「岡山」と聞くと 橙がかったこげ茶色 おそらくたぶん 数字に色が付いて見えるのとは 違う機構が働いての ことかと思いますが 岡山ラーメンを謳うお店が なかなかに珍しいなら ぶたかば丼 なんてのも これ以上ない惹きをみせ まろやかな中に ビシッと芯を通す豚骨醤油は...
View ArticleClik here to view.
龍旗信×マルコメコラボ＠高田馬場 「マルコメ味噌ラーメン」
マルコメ といえば エックス！！ いや それ マルコムやろ！！ どうやらこのこと 今日中に書かなきゃイケナイ らしいのでした だって 明日と明後日の限定 らしいのだもの そう あのマルコメさんが あの龍旗信さんと 限定コラボ 高田馬場でした あんまり利用しない戸山口の 駅前でした なにやら 大ごとになっていました とにかく いろいろ 「発酵」させたい とのことなのでした 飲める！！ それだけで...
View ArticleClik here to view.
谷口食堂＠新横浜ラーメン博物館 「鍋焼きラーメン＋小ライス de 試食会」
人の務め 人の努め とは何かと 最近よく 考えるようになりました ちゃんと働き ちゃんと食って ちゃんと燃やして ちゃんと寝る 何が真っ当か 線は引けないけれど ちゃんと試食させて頂いたら ちゃんと翌日には書く 人であるために やらなければ 守らなければイケナイこと 最近よく 考えるようになりました そういえば 行った 車中泊を繰り返しながらの 死国巡り 行ったなぁ 橋本食堂 まゆみの店...
View Article