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べんてん＠高田馬場 「夢の 塩チャーシュー」
昨日のことですが 念願叶って とうとうようやく 人の親になることができました 男なら「二郎」 女なら「二郎子」なんて フザけていたのは いつまでのことだったのか いや それは今もなんだけど けっこうな山を 幾度となく超えてきたわけです 待望のガキに 先に会ったのはオレの方で それだけでも フルえる場面だったわけだけど あとから 夢うつつで 痛々しく戻ってきたカーチャンが...
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丸長＠目白 「復活 チャーシューやさいたまごつけそば大盛」
皆様 ステキなコメントの数々 どうもありがとうございます！！ 興奮と心配の いまだ冷めやらぬ昨晩 病院を追い出されたあとは 大勢のラヲタ様が集結する飲み会に顔を出させて頂いて 大勢のラヲタ様にお祝いのお言葉を頂きました 皆さん ホントにステキな夜を ありがとうございました 気付いたら 玄関に倒れていましたが ああ 超激ハングオーバーの朝 オレの呼気で 酔っぱらってしまわないかと 心配になりながら...
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Dの食卓 2012＠都内某所 「飛魚鶏豚中華ソバ」
夏になると ラヲタはラーメンを 自作したくなる という仮説 毎年恒例 （昨年から） 夏の風物詩 Dの食卓に お呼ばれしてきました まあ ラヲタがゴロゴロと集まって 最近のアレコレを ソレコレやりながら グイグイ ガブガブ フラフラ ヘロヘロという 最後は店主陥落でオチるという 毎年恒例のアレでした むう！！ なる (ﾟдﾟlll) ほどねー！！ 実は 誰かさんみたいに 模倣というのは...
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「ウズラ卵焼き」＠自宅
ウズラの卵ってーと 大根おろしに落とすか オレ二郎の横に添えるかしかない 意外に狭い食い物だけれど ああ 忘れてた 焼鳥のウズラ卵って アレもたまに食べると イイものだよね ホッとするところが イイものだよね ハイ ホッとどころか ハ (ﾟдﾟlll) ッ！！ ってなるよね オレも 某酒場放浪記で コレが名物メニューって見たときには おお (ﾟдﾟlll) おいっ！！ ってなったけど...
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三四郎＠鶴瀬 「味玉Sio豚骨＋ほぐしチャーシューごはん」
在りし日に 思いを馳せる 山頭火 往年のあの味を知っている ちょい悪世代のラヲタだったら お (ﾟдﾟlll) っ！！ って思うよね うはっ！！かも はうっ！！かもしれないけれど 美しい水面が物語る 間違いなしのこの予感 一口啜ると 甘くトロリと それでいて雪解けの良い まるでアドバンスト山頭火 美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！ 加藤製麺って ポクポクした最初はイイけど ドンドン吸って...
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よっしー＠芝公園 「中華そば＋味付け玉子」
「澄んだ水面に恋してる」とか トッピングガールズに歌わせてみたら どうだろうか って その出自を考えると 可能性は皆無であることを 早々に確信しながら そうです 黒髪にハイソックスを愛でるように オジサンたちは 澄んだ水面に細麺のそれを ときに渇望して止まないのです 六本木から チャリ圏内 ひと昔前なら 澄んだ水面でパッと浮かぶのは 「銀座」の文字だったけど 最近どうも 銀座界隈は...
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ら〜めんの店 ペペ＠芝公園 「ら〜めん」
「また澄んだ水面に恋してる」 今までよりも深く まだ芝を好きになれる 心から 言った手前 とりあえずは 芝という土地を自分の中で 黒髪のハイソックスに焼き付けるべく 連食コースを確立しにいきます ああ もちろん左上だけど ああ 玉子かけごはんが 50万円也だった！！ さっきの味玉を 外しておくべきだった！！ 黒髪のハイソックスに 派手なランジェリーを着せた オレのバカモノ！！ まあ 言うなれば...
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丸長＠阿佐ヶ谷 「野菜つけ麺」
一度は行きたい お伊勢参りのように 一度はやりたい 丸長巡り そんな丸長的には 歴史をつなぐ意味で とても重要なキーとなっているお店 だのにー なーぜー オーラ (ﾟдﾟlll) 皆無！！ むう 美味いものを盛りたいという 覇気のようなものが 履き違えられて 破棄されたかのようで もやしとキャベツの微増量を 「野菜」と言い切るのを 許せる場合と 許せない場合 さあ どっち ノーセレクトで...
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條辺＠上福岡 「とろたま2玉＋野菜天＋ちくわ天」
さて 気付いたら9月 この間 紅白歌合戦を見ながら ツイートしていたかと思えば 年が明けて もう9月です しかしまあ 灼熱の中の 有意義な夏休みを思い出すと 確かにオレは 生きて来たんだなと ドラクエが レベル40になりました あ あと 結構うどんに目覚めました 大人も子供も こくわの一匹を見つけると ウレシイ夏休みということです そんな中 心の一軒を忘れてしまったかというと...
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自家製麺 くら＠入谷 「濃厚らぁ麺＆濃厚つけ麺 試食会」
目覚めれば 髄に染み入り 試食会 nonch 40の朝 ハイコレ ただより高いものはナシ というアレです 鶯谷〜入谷〜 という ラヲタ的には なかなかなレアエリアに お呼ばれ的なアレでした 川田さんが まだラーメン屋じゃないころの なかなかなレアポスターとか おっ！！ と 目を奪わざるを得ない 有刺鉄線的なアレも ピンッと勃ちが入って なかなかに 漢のソレをアッピール むむむむ コイツはまさかの...
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麺屋武蔵 二天＠池袋 「ら〜麺＆二天つけ麺」
今日は いろいろなことで悩んでいます そもそも 肉を食いたくて 二郎に行くことがあるのか そもそも 唐揚げを乗せたラーメンが なぜ一般化しないのか そもそも あえて唐揚げを乗せたラーメンは なぜ清湯系が当然なのか そもそも 試食会の記事は アゲていかなくてはならないのか 悩みつつも 学ぶことが多い 学ぶというより 確証することが多い そんな夜だったりもしました なによりも 百を語る黒ウーロン...
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宗家一条流がんこ 八代目＠末広町 「冷し塩ラーメン」
そうだ がんこに行こう！！ そうだ 8代目の冷しって なかなかだった かもしんまい！！ 夢の中で出てきちゃって 朝から今まで タイヘンだったのです そう 考えてみたら ここ東京においても結構前々から スープのある冷しラーメンに 前向きだったお店 東京での元祖冷やしラーメンって プルーカフェとかに なるのかしらん 結構この店も 元祖的存在だったり しないのかしらん しかるに もうこの店自体...
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蒙古タンメン中本＠新宿 「冷し味噌やさい野菜大盛」
スープもある 特製味噌もある 唐辛子だって山のように キャベツ・キクラゲ・ニンジン 豚バラだって冷凍庫にあるし さーて 朝の8時 新宿別館の オレ本の営業開始デス！！ って もやしがなかった もやしがないのに 中本インスパイアなどと垂れ流すことは 冒涜でしかないと知っていた もう いつでもできるようで いつでも敷居の高い 自作中本 やっぱり便利な 10時からの新宿 外食って 便利ってこと なんだね...
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大一＠築地 「ラーメン」
朝ラーの季節です この灼熱の中 30分早く飛び起きて 二日酔いのお土産を グッと飲み込みながら 場外に滑り込み セーフのような カロリーパーフェクトアウト 隣の井上の 超激長蛇の列を横目に 行列どころか お客が一人もいないどころか いらっしゃいませ！！的 愛想も完全にデッドな店主が いままさに 重い腰を上げて作り出すのに ワクワクも ドキドキも ノンストップが止まりません ほんの麦茶にさえ...
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ラーメン彩華 本店＠奈良県天理市 「サイカラーメン＋生玉子入り」
そうだ 大阪を攻めに行こうって プランを練っている折 奈良に行っていたことを 思い出していた むう 東大寺なんて 実に中学の修学旅行以来 しかるに 残っている記憶は 実に「鹿」のみというのが 一切を就学してこなかったことを 如実に物語る ほほう コレが GANTZに出てきたヤツか 今見る方が よっぽど心に残りそうだわ ホント 修学旅行って 大人になってから するべきだよね ほう コレも...
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東京チカラめし＠本郷三丁目 「サラダセット」
まさかとは思いましたが あのタチバナ先生が絶賛するとは そこまで おっしゃるのならばと 早朝の空いているその頃に コッソリと満を持して （こくわがたにフラれて） イってみるしか ないじゃないっスカ！！ って 盛り上げさせ 添えさせる戦法は全国共通 だけど しかるに 味噌汁付いて 単品290万円って アンガイ安いね っつか あまりの安さに 欲張りガチ サラダと生卵付けちゃう...
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麺家 一なり＠新橋 「茎ワカメラーメン」
茎ワカメって いまさらながら 「ワカメ」 だったんだよね 茎のとこ だったんだよね クラゲじゃないのに キクラゲみたいな あんな感じで扱っていたけど オマエはどこのワカメじゃ！！ オレは海のワカメデス！！ 間違いなく ワカメ だったんだよね そう ラーメンに ワカメ入れるのは 忌み嫌うくせに 茎ワカメになると 進んで入れていたりして 好きと嫌いは表裏一体 そういうこと だったんだよね うん...
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山手ラーメン 本郷 安庵＠本郷三丁目 「ゆきラーメン」
緑の！！ 緑の！！ ミドリムシ！！ って あっれー おっかしいなー あまりに アレだから ヤメちゃったのかなー って 左下！！ 左下！！ 壊れかけのレディオぐらいに 消えかけのグリーン！！ 気付かなかったからには 仕方がないので いつもの白にしてみました ゆ、ゆ、ゆきラー！！ 環七でもなく 巣鴨でもないのに シレっとするほどに セアブラン ゆきりんってよりは ゆきねえの攻撃性 なのに やっぱり...
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仁＠本郷三丁目 「醤油らーめん＆油そば」
8月いっぱいは無休です！！ の声を聞いておきながら 8月中にフラれていたんだよね まあ 今日までは 本郷に用がありスギる オレだったので 今生の別れにならずに よかったね きっと わたし さて とりあえずの 皆さんのオヌヌメとされる 醤油にしようか 醤油と塩両方にしようか 死ぬほど迷っていた矢先 油まで飛び込んでくるもんだから もうタイヘン 醤油を見てから考える で良いでしょうか ん お父様とは...
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天理スタミナラーメン＠奈良県天理市 「スタミナラーメン 小」
奈良のラーメンってのは 超激濃厚か 超激野菜か フレているって スバラシイ ということで 昨日からのダメージ回復を計っての 引き続いての 野菜デス まあ 空気としては オレっちが元祖だからね！！感が 双方からビンビン伝わってきて こんな片隅で 小競り合ってる場合じゃなくて 都内で神座とかを蔓延させてる方を なんとかしては どうでしょうか うーん 自信みなぎる イイ勃ちをしています...
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