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Channel: そんなに食うなら走らんと
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サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ@六本木 「ホクホクチキンビリヤニ」

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鮮烈がスギる
ファーストコンタクト
もう懲り懲りかと思いきや




コレもやっぱり
マゾっ気のひとつなんスカね

ふと思い出したら
「もうそれ以外はない」
状態になってしまったり




相変わらず
店の入口に仁王立ち

店内空いてるのに
オマケにこのご時世でもあるのに
入り口近くの席に
隙間なく詰め込もうとして

せめて空調キイてるであろう
奥の方に誘導するべきだろうと

愛想の欠片も死んでいる
ホールのこのおっさんさえいなければ
客足3割ぐらいアガるんじゃないか
なんつてね




さてと
この間はラムだったから
今日のところはチキンかしら

その後アチコチの皆さんから
いろいろとビリヤニのお店
教えてもらったけど

結構な割合で
ココのメニューと
同じ用紙が使われていたりして

コレやっぱ
関連店ってことなんスカね




ラッシー確かに
スパイス中和剤

緩急入れるために
必須と知りました (特にこの店では)




インドっぽいサラダ
かと思いきや
意外な豆腐

この辺のポリシーが
あるのかないのか




ということで
本日のビリヤニ登場




相変わらず
サイケデリック

基本「お祝い料理」で
このカラフル感ってば

日の本での
ちらし寿司あたりに
相当するかもね




コレまた
サディスティックアイテム

一見不必要にも映る
辛ぇタマネギにも
コッソリ焦がれていたりして




最近巡ってるネパールでは
たまにジャポニカミックス
だったりすることもあるけど

さすがにビリヤニに限っては
バスマティシバりでお願いしたく




相変わらず
ゴロンゴロンと
アタックがスギる
ホールなスパイス

食うか
避けるか

ええい!!




うっそーん
全避けー

コレ食わないでイイと知って
随分と心が楽になりました




さーて
もう一つのプロブレム

骨付きチキンで
歯の一本でも欠けてやろうか!!

って
チキンは骨なしなんスね

むしろ骨の方が多い
ラムとは真逆の食いやすさ




堂々巡りになりそうなところ
実にヘルプフルな
ライタのフレッシュネス

この間の店みたいに
ビリヤニにカレーが付いてくるのは
亜流っぽいけど

実はアレ
嬉しい付録だったりしてね




ということで
初回に比べて
随分と刺激レス

後半物足りなくて
逆にスパイス噛じってみたりして

さてそろそろ
他のお店のビリヤニにも
羽ばたきたくなってきましたネ






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