ああ
懐かしいかな
この角度
創業の地にて再び
って
ホントに最初の
奥のきつねやの方ではなくて
横に移ったあとの方にだけど
こういうのを
真の凱旋って言うんですかね
楽観的に見えて
すでに5軒目という
なかなかの勝負師にて
そろそろ
真の目標である
「世界へ」ってのが
現実味を帯びてきたように見えますけど
なかなかに
ラヲタ泣かせの証明の下
創業の地に
イイヤツ再び降りてキマシタヨの画
スラタマじゃないのよ
みじんでイイんだからね
分厚い肉塊は
奥に沈めてホックリと
一言でいうと
「大人になった」
いや
ひな鳥だったのが
種鶏を使うようになった
って意味じゃなくて
一層ムケて帰ってきた
ってやーつ
迷いがなくなって
ちょいと悟りを入れてきました
ってやーつ
麺は短めに
ユマクは控えめに
おダシを強く
タレは丸く
薄めのお肉を並べる方がイイかもな
とか
ここのエンミは
もう少し控えめでもイイかもな
とか
まあまあ
まあまあ
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
今日のところは
上手くなって
美味くなって
戻ってきてくれたことを
今度の色だって
輝きを増していることを
ただ素直に
歓びたいと思うのです