聞きしに勝る
凛とした空気
噂以上の
ただならぬイキフンに
アマカラ肉そばで緩んだ口元を
キュッと引き締めながら
おう
コレがウワサの券売機
聞いてこなければ
戸惑っていたかもしれないヤーツ
とりあえずお客は
店奥のカウンターに列を作って
順番に思い思いの注文をすると
ハイ360円買って下さいねー
ってな感じで言われるので
その額面を揃えるという
シンプルな様で
やっぱり一手間余計な気がする
フシギシステムを乗り越えて
どこぞ気品のある一杯が登場
まあ
このシステムから言って
ゆで麺の揚げ置きってのは
仕方のないとこですけど
どこぞこの
モロモロとヘナヘナの隙間にも
エレガントを感じるから
フシギなもので
って
ウ (ﾟдﾟlll) マ！！
一口啜った瞬間
守備範囲をはるかに上回る
圧倒的なツユの美味さに
思わず目を見開くわけで
何だコレ！！
ダシが違うのか！！
そうです
ダシが違うのでした
常々
こういったミックス出汁ってのは
材料のアレコレよりも
圧倒的にバランス重視だと思っているけれど
ココまで材料がキレキレだと
全てが共鳴して
どのバランスで来てもそれが正義 的な
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
色が白いは百難隠す
じゃないけれど
ダシがココまで美味ければ
お店が凛としていれば
券売機がフシギならば
麺も天ぷら
些細なプロブレム
ということで
久々にガツンと
心打たれる路麺に
出会えた朝でした
コレクトではなく
リピートするべき
エクセレントな朝でした
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