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Channel: そんなに食うなら走らんと
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一番館@六本木 「スタミナとんこつ」

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デシベル
あの一件から

もう既に六本木店は
朝の候補にも挙げなくなったけど




おっと
土曜の朝じゃなくても
やってることあるんだと

そしてなんだか
穏やかなイキフン

とりあえず
唯一の選択肢
広東麺に目がイキがちだけど
「スタミナとんこつ」
そういうのもあるのか




味噌とか
タンメンとかね
画はイイんだけど
実物とのギャップがねー

やっぱココは
広東麺だけになっちゃうよねー




いやでも今日は
初志貫徹の朝ですよ

とんこつに100万円乗せて
果たしてスタミナ
どんなアンバイになりますか




むう
半玉が加えられて




キムチが浮かんで
「スタミナ」という解釈

まあ
キムチはなんとなく
分からんでもないけど

卵でスタミナ付けましょうなんて
どんだけ昭和なアイデアなんスカ




シンディもクリビツの
チープ・アフター・チープ

そこはかとなく安く
とめどなく安く

日高屋にしろ
幸楽苑にしろ
水面にそこそこビブラート
人が作った感が漂うものだけど




一番館のそれは
どこぞマシナリーな
無為なガソリンチャージ

コレならまだ
デシベルの方が味があるっつか
ネタとしてキキがイイっつか

ええ
いろいろ
メンドくさいんです
スミマセンね







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らあめん花月@新大久保 「喜楽」

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タモリ倶楽部でやっていた
あの重慶の即席麺が
あまりにストライクだったので

再び最近
大久保通りの
路地裏や二階や奥の隅の方を
彷徨っていたりしますけど




ふと見上げてみると
そこは花月で




見下ろしてみると
そこは喜楽だったりしました

そうだった!!と
どなたかに教えてもらっていたな!!と

そうです
ワタクシたちの世代の
ラヲタ覚醒起爆剤
NO.1との声も聞こえまくりの
あの喜楽が

むしろ
ツン気味の
塩っぽい対応でおなじみの
あの喜楽が




まさかココまで
花月に協力的だとは思わなんだ




おおぅ
裏にもビッシリインフォ




っつか
今までこんなに
ヤってんのかと

なんとなく
いくつかキメたような
遠い思ひ出あったりして




逆にコチラの
ラインナップは




そういう店っぽいやーつを
空想してみたやーつ
ということでよろしいか




正攻法で耐えられなくなった
なれの果てに行き着いたところが
結局正攻法になってもうた 的なね




ちょっと上から
プライドの欠片のような
なんてのも見逃さず

なんてところに




キタキタキマシタヨ

「もやし麺」ならぬ
「喜楽」と呼ばれる
ソレがキマシタヨ

揚げネギは良しとして
っつか当然として

ファットが薄めで
テラりの弱い水面に

微小でも大切な
ニラやニンジンが見当たらなく

いや待て待て
半分味玉に
うっすいチャーシューが
一枚入っているってことは

コレは「もやし麺」じゃなくて
デフォルトの「中華麺」ということか

っつか
喜楽詣でをしておいて
デフォルトで済ませた記憶が薄いけど




ちょま!!

コレで「喜楽」と
言い切っちゃうかなー!!

よくぞ二代目
コレを許したなー!!




んがー!!

ハリの平打ちどこ行ったー!!

まっっっっったくの別ものスギて
大苦笑でひっくり返る

そもそもの加水率あたりから
大きくズレまくった
あさってな別麺に

4食198円的な
レトルティースープ




まさかとは思うけど
そのまさかではないほどに
モノホン食わずして作ってないかと
マジで疑うレヴェルの一杯




いま再び
あの喜楽なパンフレットを見直すに

フィーチャーされているのは
「揚げネギ」のみという

そうか!!
喜楽が監修したのは
揚げネギだけなのか!!

ということで
よろしいか

いや
なにひとつ
よろしくないワケだけど








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ココロとカラダを整える お喜楽健康メソッド【超・基本編】aya

バスラーメン@北海道函館市 「塩ラーメン&醤油ラーメン」

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ラヲタなんてものは
各地方にひとつやふたつ
「憧れの店」
的なやーつを
持っていると聞きますが

夜の限定営業で
やってないこともしばしば
意外と駅から遠かったりして
行きは良いけど
帰りの交通手段に難儀する

なんつてね
いったい何重苦なのかと




でも
来ちゃったよ
バスラーメン




一度は諦めかけたけど
思い切ったら
夢叶っちゃったよ




っつか
こんな冬場に
30分もマエノメリー

寒いねー
寒いねー
なんつて圧迫かけたら
前倒しで開けてくれました

昔にテレビで見た通りの
優しいおやっさんで助かりました

なにやら
海外から客船が到着したりと
いろいろイベントがあるときは
そっちに行っちゃうらしいから

今日のこの日に出会えたのも
きっとご縁があった
ということで




なるほど温泉街の一角
大陸的需要も結構あるのか




意外にも
このスペースで
焼きそばやチャーハンまで




オマケに
お土産なんかもあったりして

ラヲタのみならず
知名度は全国区
ってことっスカ




コレだけ寒いと
「とりあえずビール」
にはならないね

っつか
そのレアなガワのコーラが
逆にソソったりして




いつか函館に行く前に
もう一度観ておこうなんつて
録画番組をとっておいたはずなのに

もうその
録画機器が見当たりませんでしたよ

どっかに動画ないかなー
なんて探していたら

和歌山・岡山・釜石あたりにも
バスラーメンあるんスね

こうしてラヲタは
無限に宿題を
増やしていくワケですけど




どうやって作ってんだろ
なんて観察しようとしたのに

テレビのブラックホールが
気になって
気になって

ということで
意外とスムースに




キタキタ
キマシタヨ




バスラーメンが
キマシタヨ

傾いた水面が
キブンをアゲますのぅ




まあ函館全般のそれらしく
ダシ感は弱めだけど
ただのお湯ではなく
上等なお湯




圧迫がかかってて
2杯だけを迅速に
なんてのが功を奏して

麺上げはパッツリと
メリハリクッキリ




醤油はキョンとはせずに
なかなかにマロく

かといって
ポロサツや旭川のそれとは
明確に線を引けそうな

おじーちゃんっぽさ
みたいなのが
函館ラーメンには
常に漂いながら




ホロホロとほつれるぐらいの
煮豚な肩ロースは
他では出会わなかったタイプ

まあ
なにはともあれ




貴重な思ひ出じゃないっスカ

いろんな意味で間に合えて
ヨカッタじゃないっスカ








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SAVE THE ENERGY PROJECT in 新宿@新宿サナギ 「凪 限定 鬼干しまぜそば」

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SAVE THE ENERGY PROJECT in 新宿
なんてのを聞きつけまして

なにやら
TT出演で
トークショーとか
無料ライブをやってるとか

オマケに
イベント限定のラーメンもあるとか

間に合うかなー
間に合うかなー

ってことで
ガキンチョ連れて




間に合ったー!!

見渡してみると
ラヲタな面子もチラホラと

久しぶりの
スネオヘアー&TT

ライブもカッコ良かったけど
トークショーも聞きたかったなぁ




おおぅ!!




バンタム氏
ソロプレイとな




ウワサの
ラブラブ煮干しもハケーン




ということで
100食限定まぜそばにも
なんとか間に合いました

っつか先に整理券ゲトしておかないと
ライブ終わったあとだと
アブないかもしれなくて

ということで




ワンコインまぜそば
キマシタヨ




小ぶりな食べ切りサイズ

ワンオペながら
むっちゃ丁寧に作ってるのが印象的




おっと
凪でこのタイプはお初かもという

博多のうどんを彷彿させる
超激モチョモチョが

凪っぽい煮干しダレに絡まって
思わず一杯
ヤリたくなっちゃうじゃないっスカ

いやしかし
この煮干しのパンチは
ガキンチョ
ダイジョブかなぁ
って




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

DKB&DMZ
とのこと




ねぇ おかわりないのー?

ってサスガに
おかわりはムリかなぁ

と思ったら




スープ割りに
ラーメン入って帰ってきました

バンタムさんAZS!!


ということで
このイベントは
土曜・日曜もヤルんスね

もしかして
限定まぜそばの争奪戦
焚き付けちゃったりしてませんかね






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日高屋@西武新宿前北店 「餃子&半炒飯&半ラーメン」

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その昔は
東京にシティマラソンを興そう!!
なんつてね

同じTシャツを来ながら
啓蒙活動的な
勝手にフルマラソン

なんてのにも
参加した記憶があるけれど




正攻法で応募してても
一度も当たりやしませんわ

もう10年連チャンで
ハズレくじを引きっぱなし

なーんだかなぁと
ガキンチョ連れて
氷雨の大ガード

あまりに寒そげなランナーのみなさんの
応援らしきをしてきましたよ




っつか
スタート直後で
みなさんまだ意気揚々

ホントはコレ
30kを過ぎた頃に
キンキンのチューペットあたり

沿道から差し入れしたら
沁みるんだよなぁ って

この寒さだと
逆の意味で
凍みそうですけどね

ってことで
ついでに朝ごはん




そういえばオマエ
この店来たことある?
なんつてね

おとーさんが2万回はお世話になっている
いつもの日高屋に
朝の子連れという初体験




いやぁ
それはちょっと
人の終わりのフレーバーがするので




コレぐらいにしときますよ
まだ朝ですし

まあ
こんな機会でもないと
ってことで




一度しっかり
具合を確かめたかったりしてね

普段の朝に
ビーなしでは
ギョーなんて
罰が当たるかもしれないし




コレがまた
お値段以上のニトリな餃子で

いまさらに
日高屋で発見があるのか!!
って感じですけど




コレまた
お初の半炒飯

ガキンチョのレスポンスは
まあ見ての通り

ライス以上
炒飯未満ってアンバイスカ


んで
こんなときだから
お初を重ねての
雲呑麺なんてのを探してみるも

アレもまた
限定だったなんて
お初に知ることになりました




まあ
しどけないけど
お初を重ねるなら半ラーメン




半炒飯に添えられるべくの
「あのスープ」の
エクストラバージョンと思えば




って
スープ変わったのか

ベリーチープな
空気人形だったはず

いつの間にやら
カツオまでが香るそれに




日高屋ノーマルに対する
負のスギるイメージ

十二単にコーティングされた
頑ななワタクシのハートが
2枚ぐらいはムケていたのかもしれません


って
こんなんしてるときにも
氷雨の中を皆さんは走っているのかなと

罪悪感のひとつも
感じていたのか

テレビ中継を観ながら
レモンサワー片手に
応援することにしましたよ








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新三陽@田端 「餃子&半炒飯&五目そば」

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困ったときの
上野アラウンド




動物園に
科学博物館に
アメ横を貫通しての
アキバでクレーンゲームと
お約束のコースってことになってるけど




キミがあまりに
田端たばたタバタバタと
繰り返すものだから




憧れの炒飯
半のサイズで
良いんだよね

でもパパは
ラーじゃなくて
五目を入れてみたいんだ




なんてところに
全部に添えられるシステムってのは
世界がミロクに一歩近づくシステム




そういうことなら
客単価向上委員会オススメの
餃子を添えてみましょうと




だったら当然
コレも添えねばならんでしょうという

結果的に
ウィンウィンシステム
ということでよろしいか

と思ったところに

だったらコッチも
負けてないわよと




さらに
サイダーのひとつを
添えられてしまったら

ねえパパ!!また田端に行こうよ!!と
もひとつウィンが重なるシステム




人が人に優しいというのは
全てが上手く回っていくシステム
ということでよろしいです




キミお待ちかねで
キミまっしぐらの
夢にまで見ていた
田端のチャーハン




やっぱ間違いない!!
とのことでした

なるほどキミはやはり
微ウェットなタイプが好みなのね

おとーさん的には
いま一度
本駒込のアレ
キミをねじ伏せてみたいとこだけど




ということで
五目そばもキマシタヨ

むっちゃ盛りだくさんの
重量級じゃないっスカ




シイタケがタケってるタイプ

素朴な感じが
実に「日式」

醤油のとき
西海岸的なパツキンのストレート
なんて映ったものだけど




塩になびくと
ガラリと印象が変わって
色素の薄い北欧系美女ってな




いやしかし
「炒のお店」なんつて
紹介されただけあって
野菜のハリがサスガ

アタマの部分で
ビール進んじゃったりしてね




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

やっぱこの店
かなりに好きかもしれなくて

近くにあったら
ワカコじゃなくても
プシュってしまいそう


ということで
親子揃ってDMZ

帰りの山手線で
並んで居眠り
キメちゃったりしてね







絶品!町中華 首都圏版 (ぴあMOOK)ぴあ

町中華探検隊がゆく! (散歩の達人POCKET)交通新聞社

おざわゆき&渡邊博光のおたから町中華ぶんか社

ぜったい、ウマいやつの本 (エイムック 3877)エイ出版社

山吹@北海道函館市 「ご店主奇印居酒屋」

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せっかくアレコレ
教えてもらった函館だし




無事にバスラーメンをキメて
無事に市電にも乗り込めたことだし




もう一軒ぐらいは
奇印なオヌヌメ
突入してみないとイカンでしょう
ってことだけど

この店のファサードまでが
飛び抜けて雪解けが悪かったりして

いろいろ
ヤヴァげをヨカンさせながら




そして当然のように
いきなりのマシンガントーキング




名刺交換したお客には
一杯おごってもらうことになっていると

そのお礼といっちゃなんだけど
一曲歌うことになっていると

小林旭の替え歌を
日産するのはパッカードってば

アカペラで張り上げたときは
気が遠くなったものですけど




いやしかし
付かず離れず
ツッコミスギずに
なかなか良い距離感だと

どこぞの
一瞬似たイキフンのお店
いろいろ痛い目にあった我々は

むしろ
コレぐらいの
線引きのあるデリカシーを
堪能していたのかもしれません




カウンター奥の常連さんに
明日のラーのオススメとかね
いろいろ聞いたりしてね

ああ その店行くなら
塩じゃなくて味噌がイチバン!!
とか

そもそも函館が塩ラーメンなんて
誰がいつ決めたんだっけ?
とかね

貴重なお話いろいろ聞けて
実に楽しいひとときでした




実は中野在住の常連さん
東京でばったり出会うことないだろうかと

超激オススメ頂いた
車券売り場の焼きそばの話とか
是非とも感想
お聞かせしたいところです









日産自動車 極秘ファイル 2300枚―「絶対的権力者」と戦ったある課長の死闘7年間川勝 宣昭プレジデント社

日産vs.ゴーン 支配と暗闘の20年 (文春新書)井上 久男文藝春秋

串・近江牛 だるま 桂本店 @京都市西京区 「一軒目 カウンター串酒場」

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土日の連休なんてのが
まず滅多には
ありえなかったりするので

どっかで休みが
つながったときは




京都あたりにも
すっ飛んでいたりするのでした




うんうん




完備じゃまいか

実にイイ店
知ってるじゃまいか




2本でシバられちゃいますから とか
よくぞタンデムの
よくぞこの場で
思い出してくれたというもの




いきなり
タマランビジュアル登場




夜が長スギるはずなのに
酒が進んでしょうがないじゃまいか



うにどうしましょうか
乗せましょうか

ってそりゃ
経費で落ちるってのなら
ノークエスチョンで




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

こんなん乗せたら
なんだってフリ切れるに
決まっとるところに

サンカクに乗せたら
シカクも丸くなってしまうというもの




ときに京都ってば
炒飯に炒飯セットを付けられる店
なんかあるみたいだけど

うにのうにのせとか
出してくる寿司屋とか
あるかもしれないな

とか
また要らないこと考えながら




同じ2本シバりとはいえ
北千住あたりと違って
京なイキフンコジャレータ




山菜からとか
キミはまた
その身体に似合わん
乙な始め方をするなと




野菜をカブせてくるとか
もしかしてオレたち
ヤセてしまうんじゃないか




いやー
こんな京都もあるんだなと
こんなスターターもあるんだなと




来るたびに
教科書にない京都

今回もマンキツ
間違いないはずで





予約一名、角野卓造でございます。【京都編】角野卓造京阪神エルマガジン社

京都、なじみのカウンターで 京都を愉しむ太田和彦淡交社

京の大衆酒場―本日呑みます! (らくたび文庫)「らくたび文庫」編集部コトコト

京都名酒場100 (ぴあムック関西)ぴあぴあ

関西で飲もう~京都、大阪、そして神戸~ (小学館文庫)太田和彦小学館


東京麺通団@新宿 「牛丼セット&牛すじカレーセット」

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日曜の朝に
ふと思い出してみましたよ

牛丼
カレー
ハヤシ
麻婆丼

朝のセットにしては
一人じゃヤリスギっぽいのも

ガキンチョ一緒がオケーなら
何たるシアワセブランチに
なるじゃないっスカ




とりあえず
毎度のこと思うけど

味もさることながら
このバラエティーと
驚くべき価格設定を
新宿のど真ん中で

外国人観光客に
日本の外食パワーを語る上で
ココのCPを見せ付けることが
まさにイチバン効果的だと
信じて疑わないワケだけど


やっぱ
浸透してるとこには
浸透しているようで

結構なこと
外国人家族がいましたねー

当然のように
オーダーで滞ってて
麺茹でのにいさん
イライラ出ちゃってましたけど




ドレガオススメデスカー?

とりあえず
ちくわ天!!間違いなし!!

チキンフィレも捨てがたい!!

シュリンプ!!
他で食うと高いよー!!

あっ!!
メンチも忘れずに!!

っつか
全部オススメだから
食えるだけ食っとけ!!

なんつて
アドバイスらしきをしながら




牛丼セットを
ヒヤのアツで




ハヤシセットを
ヒヤのヒヤで




ひとりの朝は
もれなくご飯少なめなんだけど




改めてノーマルのときは
どれもズシンと重くて

このセットが
600円ってのは




改めて
博士に送れないほどに
驚異的で芸術的だ

でもまあ
肝心のお味の方が




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

心から
広まって欲しいけど

心の底からは
広まって欲しくないという
実にフクザツなキモチです







さぬきうどん全店制覇攻略本2018-19年版セーラー広告

超麺通団4 麺通団の最新讃岐うどんの巡り方&讃岐うどんの基礎知識西日本出版社

恐るべきさぬきうどん─麺地巡礼の巻─新潮社


いなせ@北海道函館市 「塩ラーメン」

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函館には
やけに朝ラーが集中してるな
と思ったら

ほぼほぼ
朝市のラーメン
ってことですか

どこもコレ
ホイホイな商業臭がするなと
あまり惹かれないでいたら

GLAYのメンバーがなんちゃら的
ちょいと気になるお店をハケーン

朝の6時過ぎに
意気揚々とソロプレイですよ!!




って
全く開く気がしないという
こりゃかなりに困ったぞと




ちょいと公園
さまよったりしながら
こりゃホントに困ったぞと




ってことで
河岸を変えまして
地元民向けっぽい別市場




でもまだ
開いてないわよー
なんつて声かけられながら

ダイジョブっスー
7時からのラーメン
食いに来ただけなんでー




って
遅延オープンの
7:30だそうですよ

朝も早よから
フラれてさまよって
ちょいとボーゼンのオレですよ




正直なところ
著しく惹かれないポップながら




まあ
こんな朝もあるよねと
逆に血圧ヌケたりしてね

いやしかし
7:30過ぎても開かないなんて
あるあるパティーンにでも突入したら
急激に血圧戻すんだろうな
ってとこに

あれ?うちにお待ちですか?
って

30分も前から待ってるのにー!!
気付いてくれてなかったんかーい!!
なんつてね

さて
人気らしい味噌と
鬼迷いもしたけれど




やっぱココは
塩しかないでしょ




アチコチ近代化された
今風なビジュアルといい

さっきのポップといい

アマったるい化調風月に
業務なプースーが
当然といった風情なところ




おっとソリッド
マジメに鶏ベース




パツキンストレートは
ちょいとガミーながら

「函館っぽい」
ったらコレでしょ




豚&昆布で
煮干しあたりを
ちょちょいのちょいってな

スープに函館旅情は
叶わなかったものの




ガワに比例しない
正直っぽい一杯に
背筋を正していたかもしれません


いやしかし
朝のラーメン
一杯のバリューにしては
身を削りスギた気もするけど







ニュータッチ 凄麺 函館海鮮塩らーめん 108g×12個ヤマダイ

日清 ラーメン屋さん函館しお味 5食入日清食品

藤原製麺 函館北浜商店 とんこつ塩 111.5g×10袋藤原製麺

遊亀 祇園店@京都市東山区 「新古典酒場」

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一度はイキたい
京都の大人気居酒屋
ということで




なんとか
滑り込むことができました




まずはお造りどうです?
なんつて
勧められるのが
京の作法ってことだけど

イイ感じに
串をやっつけてきたいま

イチバンやりたくないのが
お造りでジャパンを飲ること
かもしれなくて




右も
左も
そのまた奥も
そのまた奥も
地元のおねいさんの二人客




コレぞ京都!!
って感じでもなくて

いつもの夜の
溶け込むべき日常
ってことでよろしいか




時間の限られた我々は
少しでも「京っぽさ」を探しながら




まあ
そういうのを
求める場所でもないようで

地元密着
大衆価格の
古典酒場の現代版
という解釈でよろしいか




と思ったら
外人さんの二人客
なんてのもチラホラり

確かにそういうニーズにも
応えに来ているのかもしれん

なんて
お店を出るころには




世界各国からのDGR
ってな

ネラったとこに
ズバッと当たっていたりして

まあまあ
ニッチにチンピク求める向きには
ちょいと陽があたりスギてやしまいかと

そんな気もするワケで







京の大衆酒場―本日呑みます! (らくたび文庫)「らくたび文庫」編集部コトコト

京都名酒場100 (ぴあムック関西)ぴあぴあ

関西で飲もう~京都、大阪、そして神戸~ (小学館文庫)太田和彦小学館

アカシア@新宿 「ロールキャベツシチュー 豚ハンバーグ&豚ミンチカツセット」

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果たして
ロールキャベツは飯のお供になるのかという
我が家にとっては
永遠のプロブレムなワケであります

ガキの頃の
我が家の晩ごはんとして

おでんや
茶碗蒸しに並んで
ロールキャベツってのは
バッドトリップ含みの
完全なダウナー系

イメージとしては
ツカミの薄いコンソメスープで煮込んだ
キャベツ巻き肉団子

コレでどうやってライスをやっつけろと!!
なんつて
ケチャップをおみまいしながら
ヤケクソ気味でかじってやったら

仕組まれてたつま楊枝が
上アゴに刺さったりして
ちっく (゚д゚lll) しょー!!
なんつてね




とんかつ茶漬けと並んで
新宿の名物だから

なんて誘われた
二十数年前のあのときも

家よりはマシかもしれんが
果たしてコレがイケてるのかと
頚椎をムイたはずでして




一周してきて
ラヲタもちょいと醒めてきたいま
果たしてどう感じるでしょうかね




むう
ただのロールキャベツではなくて
それがシチューになってるという認識

我が家のコンソメ清湯と
一線を画していたのは
そういうことねと

いやしかし
バーグやメンチとなら
おかずが2品ってことになるかもしれんが

カレーとシチューって
汁がカブりスギてやしまいか




おっと一気に跳ね上がり系も




っつか
バーグとメンチのセットだけが
ヌケてお得なセットという設定か

家族でセット
2つにしようか
3つにしようか
鬼迷いしながら




2つにするならば
客単価向上委員会
オススメのやーつも忘れずに




おっといきなり真打ち登場

作ってるってより
皿に盛ってくるアンバイか

客のほぼ全員が
コレをキメているという
日本国内でも確実にレアな
ロールキャベツ劇場




そしてライス登場

シチューライスの是非
みたいなの
最近よく聞くけれど

ロールキャベツ&ライスという
いまの我が家の食卓には
死んでも現れることがないの画

意外にも
カレーセットの客も多かったりして
いやしかしそれ
やっぱ汁っぽスギやしまいか




うん
中毒性のないやつや

コレがなくても
生きて行けるやつやで




そこそこに美味いけど
このビミョーな酸味はなんぞねと

いやしかし
この汁感ってば
やっぱビールのお供にはならんなと




「自家製」の文字に惹かれて
思わず添えてしまった
コールスローだけど

キャベツとキャベツで
キャベツがダブってしまったぞと
コレまたビールのお供でもないぞと

そうそう
バーグだよ!!バーグ!!
ビールのお供っていったら

ロールでもなくて
コールでもなくて
バーグでしょ!!




って
コレジャナイビジュアルに
仰け反りながら

ハンバーグじゃなくて
ハンブルグじゃまいか

っつか
ハンブルグでも
こんなん見たことなかったし




ライス力

あ・る・か・なー!?




一方
メンチの方は

ビール力も
ライス力も上々

っつか
いろいろと安心


ってことで
もっとコジャレータお店な記憶だったけど
1000円の得々セットってば
なかなかコスパなセットじゃないっスカ


さて
ロールキャベツってどんなんだっけ?と
思い立ったが吉日的な
遠い未来に

再び逢えたら
逢いましょう







ヤマガタ屋)ロールキャベツ 60g×10個入ヤマガタ屋ヤマガタ屋

AJINOMOTO  お徳用ロールキャベツ 700g(70gx10)x6パック味の素味の素

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瀬戸牧場 ロールキャベツ(トマトソース)【冷凍品】瀬戸牧場瀬戸牧場

まきば とこトン ロールキャベツ(4個入り)(5袋セット)まきばまきば

瀬戸牧場の丁寧な手仕事シリーズ・デリカセット瀬戸牧場瀬戸牧場

かもめ@北海道函館市 「かもめラーメン他」

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朝一でフラれたお店に
リベンジで臨んでいるの画
にしか見えないところだけど




実は
その隣の
ラーメン&ナポリタンに




驚くべきフラれ方と
言うんでしょうか
こういうのも



なにやら
GLAYのTERUの
オススメらしいけど

GLAYじゃない方のTERUも
満足してくれるでしょうか


あのー
どれがお勧めでしょうか?
なんて一人客を

あ? 全部だよ!!
なんつて切り捨てるところなんかは
朝市 超激押し売り劇場においては
逆に好感持てたりしながら

とりあえず
GLAYはさておき

白黒もはっきりしない
グレーなメンバーが
3人に増えたので




塩に




醤油に




名物かもめは
みそ味で固定ってことなんスね




んー
既成概念君的には
函館とポロサツを適度に混ぜた
その風情だけど




ラードに炒も入らないから
当然のように禁欲的




チャーの醤油で
微パンチプラスってな




一方

もし一人で
この醤油一杯だけなのだとしたら
人生ちょびっとズレてしまいそう




アミノ酸プラスで
醤油は塩より
いつだって有利なはずなのにと
醤油函館極所劣化説を
そろそろ唱えてしまいそうな勢いですけど




「かもめ」
キマシタヨ

乗せられたウニが
カニを伝って味噌に滑りゆくさまは
明らかに商業施設における
乗せちゃった系ラーメンで

ラヲタに言わせれば
乗せりゃぁイイってもんじゃない系ラーメン
ではありますが




なかなかに
なかなかで




もし再びの機会があったなら
ノークエスチョンで
味噌だろうなと

いやしかし

梅干しの種しかり
しじみの殻しかり
手羽やスペアリブの骨だって

食えないパーツが
ラーメンに入ってることに
少なからぬ抵抗のあるワタクシとしては

こういった海鮮系ラーメンってのは
実のところ
苦手がスギるという
初告白でよろしいか


ということで
もし次回があるのなら

カニやらエビやらの
煩雑系アイテムを
きれいに抜き去った




巴みそら~めんあたりが
ストレスフリーで
間違いないだろうなと

とか言いながら
せっかくの函館ワンチャンス

うにら~めんあたりに
落ち着いてしてしまうのでしょう


さてと
一杯入れちゃえば
キモチも穏やかになるというもので   (ワタクシ2杯目ですけど)

どこぞで一杯ヤリながら
現在の函館イチとも名高い
DGR店に備えることにしましょうよ







北海道発 カニ風味ラーメン(味噌) 帆立風味ラーメン(塩)(10食セット)北海道産小麦使用(中太ちぢれ麺)蟹みそ ホタテしお らーめん ほたて 海鮮北海道特産品 吉粋(きっすい)

景品 目録 A3 パネル ゴルフ コンペ 北海道 厳選 オホーツク 海鮮 セット北国からの贈り物

北海道観光物産興社 海鮮寒干しラーメン 蟹味噌味1人前北海道観光物産興社

津軽屋食堂@北海道函館市 「にしんで一杯」

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朝市で朝イチ
キメてしまえば
心に余裕が生まれるというもの

そしてDGRな
函館一番人気までの小一時間
さてどーするかね

なんてところに




キブンなお店が
しっかり転がっていたりするもので




ビールのあとに
ドライがないのは
惜しスギるけれど




ビールなら
いろいろありますよと




って
一択なんだけどね

いやしかし
フツーに転がっているにしては
イイイキフン漂ってるなぁ
と思いきや




類様降臨劇場という

コレを嗅ぎ分けるセンス
ガーサスって感じですけど




まあ
軽く




軽ーくね

なんつて
心地よい空気に浸りながら

カウンターでひとり
スゲェ美味そうに楽しそうに
定食を食べてるばーちゃん

ほっぺ触りながら
オイシー!!みたいなのに
ちょっと見とれていたのでした





吉田類 北海道ぶらり街めぐり 札幌 藻岩・円山/網走・冬/函館 編 [DVD]吉田類,室谷香菜子(HBCアナウンサー),高橋友理(HBCアナウンサー)ポニーキャニオン

旅人類 Vol.3吉田 類あるた出版

かおたんラーメンえんとつ屋@南青山 「ワンタンメン」

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雲呑麺なお昼にしよう!!
なんて思ったとき
あまりにカードの少ない
ギロッポンのことでして

ふっと浮かんだ
ふるめんあたりは
どーにもコレじゃない雲呑だったな
なんつてね




そうそう!!
コレコレ!!
コレがあったよなと

たまには思い出して
みるものですね


って
お店に入るやいなや
ほぼ満席の店内から
集中視線を浴びたりしてね

このギッチギチの店内の
どこに座んだよ!!オマエ!!
という痛スギる熱視線

かつてココまでの混雑に
あったことないから
分からなかったけど

実はコチラも
長テーブルの超激相席劇場

いやしかし
こんなお店に
五人で来るかね

そんな四人が向かい合って
ピッとはみ出したお一人と
ワタクシがお見合いって

皆様のカンバセーションに挟まれて
この居心地の悪さってば
アザブジュバーン相席劇場
比にならないほどでして




キタキタキマシタヨ
ワンタンメンがキマシタヨ

とっとと食って
とっとと帰れがハウリング




しっかり
どっちゃり

まあ250円するんだから
そこそこに食わせてくれないとね




昔に比べてズイブンと
揚げネギフレーバーが
控えめになったような




まあ頭ん中では
喜楽やら
永楽やら
ちょろりやらと

ごっちゃになって
しまっているワケだけど




サービスライスに乗せて
ラー油でもブチまけようかと思ったのに

ラッキーなことに
ライスサービスも
大盛りサービスも聞かれずに

ああコレじゃ
痩せちゃう
痩せちゃう




そんな五人組の
慣れた皆さんは

ライスと温野菜が
ラーメンと組み合わさった
「セット 250円」
なるものをキメてましたね

五目ラーメン
セパレートになっただけだから
逆にお高く付くのでは!?
なんてのはお口にチャックの方向で




なんだか
デッドな居心地の中

果たして
オレ的雲呑欲
満たされたのか
ビミョーなとこだけど

今日のところは
神様の言う通り

とっとと食って
とっとと帰ることにしましょうよ






ホンマ製作所 ホンマステン煙突蓋付T曲106φホンマ製作所ホンマ製作所

ホンマ製作所 ホンマステン煙突H笠106φホンマ製作所ホンマ製作所

G-Stove 専用45度煙突株式会社アブレイズ株式会社アブレイズ

Gstove/ジーストーブ 専用 【 延長 煙突 】 < 正規輸入品 >おうち菜園おうち菜園


マルシン飯店@京都市東山区 「天津麺とか」

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もうそろそろ
遠征の地においても
気鋭には踊れず踊らず

街中華ばかりに
チンピク馳せるようになりました

それも
京都イチバンの街中華
深夜にも驚くほどにDGR
なんて聞いてしまったら

シャッターしちゃう手もあるし

電車終わるころに攻め込むとか

ムッチャ早起きして
ラストオーダーに駆け込む
なんてのもあるぞ!!

いやしかし
2軒も飲んだあとなら
きっと心にも
ヨユーが生まれるというもの
なんつてね




ガマンできずに
早速来ちゃいましたよ

だってこの先
2日間の飲み過ぎライフですもの
何があるか分からないワケですし

イチバンのデスティネーションには
イチバンに攻め込んでおかないと
なんつてね




ガキの頃の
弁当のヤリ方は
イチバンのトンカツを
最後まで残しておく派だったのに

トンカツと思ったら
タマネギフライだったときの恐怖
的なアレをですね
植え付けられてしまったワケでして




逆にというか
ネラい通りというか

飲みの〆にもなりきらない
22時ぐらいのこのタイミング
スムースにINで

イイ感じ
イイ感じ




とりあえず
100人の客がいたら
120個は出るはずの
キラーコンテンツは取っておいて




シューマイ

はんなりと
京っぽいちゃー
そうかもしれん




餃子をイクなら




こんなんあるんスカ!!

って
相席のカップルが
メニュー見ながら
「気になるねー」
なんつて話していたから




よかったら半分どうぞー
なんて渡してみたら

「はぁ」みたいな
「余計な接点要らねーんだよ」的なね
スンゲェ冷たいレスポンス

このあとの立ち飲み屋でも
スンゲェよそ者扱いで
冷たい扱い受けたワケで

あんまりにムカついたら
詳細書かないけど

京都の文化ってば
聞きしに勝る
他者排除なんスカ

二人してね
いろいろ語るきっかけ
もらったものでして

冷たい冷たいと
東京砂漠なんて言われるけど
江戸っ子ってば
もっとずっとフレンドリーだぞ!!
なんつて語るきっかけ
もらったものでした




そして
キラーコンテンツ

皆様におかれましては
当然のように
オンザライスでしょうけど




ラヲタ様におかれましては
また当然のように
オンザラーメン




はんなりとも
しているかもしれん




この店だからこその
圧倒的な天津の必然性
みたいなものは感じなかったけど




愛想も
活気も
テキパキも

この店だからこそ並ぶ必然性
的なものを
もれなく感じていた
オレたちだったかもしれません

そして
東京ライフに不必要な
「殻」っぽいやーつを

一枚よけいに纏った
オレたちだったかもしれません








京都人は変わらない (光文社新書)村田 吉弘光文社

こんなに違う京都人と大阪人と神戸人 (PHP文庫)丹波 元PHP研究所

できる人の「京都」術 (朝日新書)柏井 壽朝日新聞出版

滋養軒@北海道函館市 「函館塩&函館醤油&味噌ラーメン」

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星龍軒なきいま
ファンのお客がこの店に流れ込んでる
なんて昨晩の飲み屋で聞いて
前のめったは良いものの




ちゃんと開くのかなと

ちょっと一杯
飲んできちゃおうか

って
戻ってみたら人だかりで
あれよあれよとDGR

シャッターポールどころか
危うく二巡目になるところでした




函館塩ラーメン
函館醤油ラーメン

一列が消えてーの

函館を冠さない味噌ラーメン

消えた一列が
今になって
気になりまくりですけど




このあとも長そうだから
ちょいと控えめにイキましょう
ってことで









醤油




味噌と

シェアの悦び
サンバルカンって
スバラシイ




どれどれと

まあ言っても
オイルレスのクリアな水面

大方の函館のそれ同様
リミットってもんがあるでしょう




お (゚д゚lll) う!!

ハムで取りました的な
圧倒的な肉味スープ

いままでのお湯な函館とは
一線を画す超激上湯




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ココで言っとかないと
放ちどころを失いかける函館にて
鮮烈な思ひ出できました




けど
醤油だと




それが消えるのよね




味噌だと
なおさら




繊細なスープが
吹っ飛ぶというか

まあでも
味噌の需要ってのは
全国共通でしっかりある一方

醤油には触れないのが吉
なんてのは
アチコチ見渡しても
函館ぐらいのもんじゃまいか


まあ
いまさらではあるけれど
星龍軒ってのは
そんなにスゴかったっけと

調べる術なんて
既に存在しないのだけどね






藤原製麺 北海道ラーメン函館塩 111g×10袋藤原製麺藤原製麺

北海熟成.ラーメン函館旨塩こんぶ5食.セット【G】HAPSEED株式会社HAPSEED株式会社

藤原製麺 函館北浜商店 とんこつ塩 111.5g×3袋藤原製麺藤原製麺

尚チャンラーメン@新中野 「餃子&炒飯&五目そば」

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荻窪高円寺
geneをつなぐお店に
最近ちょくちょく
通うようになって

そういえば
ボスのお店もご無沙汰だなぁ
って

年明け突然の長期休暇で
フラれたかと思うと

ようやく明けそうな頃合いに
「休暇を延期します」で
再びフラれたりして

ズイブン長いこと
タイミングの合わなかったお店に




ようやくのこと
再訪叶ったりしてました

もしかして
この店もこのまま なんて
ちょっと思っていたので
ひと安心




確かに
「やってられない世の中」デス

リアルは不況
リアルはインフレ
さらに消費税を上げようとか
狂っているとしか思えません

水道
種子法
TPP

もろもろ
アレコレ
魑魅魍魎の
売国奴が操るこの国に




ああ
鎮めないと
鎮めないと
やってられない世の中デス




このイキフン

メニューのラインナップは
高円寺が確実に引き継いでるな
なんて思ってたら

夜やってた子は辞めちゃったんだね?

そうなのよー
高円寺でお店出したのよー

なんて
常連さんと女将さんのトーキング

メニューもぜーんぶ
ウチと一緒なのよー

荻窪のお店もぜーんぶ
ウチと一緒なのよー




どーかなー!!??

荻窪とか
既に飲み屋としても
ムケムケな気がするけど




そもそもの餃子の画が
どれも別物だったりするし

まあこの
ディファレンスを
クンクンクーン!!と嗅ぎ分けるのが
我々の楽しみでもあるんだけど




いやしかし
どのお店もテラりと輝く
炒飯に魂が乗っているところは
共通点かもしれません




チャヲタのガキンチョの食い付きは
田端に張る勢いだったかも




そもそも五目そばって
荻窪にはなくて
高円寺にはあるけど




野菜のハリと
色彩的なツカミは
ボスの方が上かもしれなくて




カチョスギず
エンミスギず

地元密着で
長く優しくやってるなぁと




パツパツっと
イイ感じの上げっぷり




っつか
こんなにキッチリ
美味いというか
上手いというか

もっとずっと
ユルさだけが漂ってた記憶だけど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

変わったのはコチラで

ようやく共鳴したのも
コチラなワケなのです

ちょいと最近
この辺にベッケンバウアーですので
またちょいちょいと
寄らせて頂きマッス







絶品!町中華 首都圏版 (ぴあMOOK)ぴあぴあ

東京ノスタルジック街中華 (タツミムック)辰巳出版辰巳出版

町中華とはなんだ (立東舎)町中華探検隊,北尾トロ,下関マグロ,竜超リットーミュージック

愛しの街場中華 『東京B級グルメ放浪記』2 (光文社知恵の森文庫)鈴木 隆祐光文社

散歩の達人 2018年 01 月号 [雑誌]交通新聞社交通新聞社

町中華探検隊がゆく! (散歩の達人POCKET)交通新聞社交通新聞社

炭火焼く鳥 ソリレス@京都市下京区 「深夜焼く鳥」

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一見の他所者風情と分かると
そこまでヤルかねと
逆に恥ずかしくないのかね
ってなぐらい

夫婦揃って
あからさまに

区別じゃなくて
差別してくれる立ち飲み屋に
ほとほとザンネンなキモチにさせられ




ちょいとサレオツ
セルフ焼鳥のお店で

トサカに上った血流を
セデーションさせるべくの
オレたちでした




炭火を見つめながら
グチのひとつをこぼしながら

あんな一軒ぐらいは
「なかったこと」にね




ほうほう
こういうのでイイんだよ

ひとり一切れを
いろんなとこ全部

いやむしろ
こういうのがイイんだよ




っつかもう
しれっとしてるけど
5軒目ってことじゃまいか

明日に響くというより
もうすでに明日なんだけど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ふー
腹パン
腹パン

もうムリ
もうムリ

もうラーメンぐらいしか入らないよ





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送料無料 水郷どり 焼き鳥ジュージュー5品セット 生串 お試しセット 焼鳥 やきとり バーベキュー株式会社須田本店株式会社須田本店


エビス軒@北海道函館市 「塩ラーメン&味噌ラーメン」

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せっかくだから
もう一軒ぐらいイっておこうか!!




コチラもまた
昨日の飲み屋で語られていた一軒




函館が塩だなんて
いつから決まったんだっけ?

特にエビスでは味噌がイチバン

なんつてね
奇印なご店主が話していたけど




とりあえず
ビールを添えて




餃子を添えて

客単価を上げつつ
ラーメン人数分を回避するという

いつもの四十路な逃げ手段で
ホントにスンマセン




うんうん
既に腹パンが弾けそうですけど

店内キョーレツに漂う
煽られたニンニク臭

ちょいとは食欲も
煽ってくれるものと信じて




塩に




味噌

驚いたことにコレ
炒してジャーの
ポロサツスタイルじゃないっスカ




あえて避けてたワケじゃないけど
ココに来て最初で最後に
ポロサツに遭遇っての

実はちょっぴり
ウレシかったりして




おっと
店内漂うほどには
キョーレツでもないニンニク香




ああ
黄色くウェービー
この麺線にホッとする

やっぱオレは
ポロサツの遺伝子の人なんだなぁ




ひき肉ポロポロで
思ひ出ポロポロ

分厚いラーディな一歩手前の
ポロサツ第二世代 the スタンダード

ハラヘリの一杯目に
ライスと一緒にやっつけられたら
きっとフルえることでしょう


そして
塩をひと口




コッチ (゚д゚lll) だったのか!!と

キョーレツなニンニキーは
アナタの方でしたか!!と

ラーディーな水面に
激しいニンニキーってば
この間の北海ラーメン
フラッシュバックしてましたけど




味噌よりも
いくぶん細麺に映ったのは
気のせいでしょか

いやしかし
食い手を選ぶほどに
汗が吹き出るニンニクパンチ

って
この風情なら
是非ともオレたち
正油をキメてみたかったなと


ってことで
ヒミツのオミヤも買ったし
コレにて函館終了ですかね

いやしかし
ついさっき合流したはずなのに

函館に滞在5時間そこそこで
ラーメン3杯だけ入れて立ち去るなんて
またひとつ伝説を作っている人がいましたね








伝説になったHakodateEIKOSEIKOS
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