辛流＠六本木「豚辛つけ蕎麦大盛」

昼営業を始めて
1000円切ってくるだけで
バカ高い垣根が
瞬時に撤去されまして

ここんとこ
ホントお世話になってます

基本的に
「もつ」つけ蕎麦推しだし
店内メニューには
載ってないようだけど

店頭の看板メニューには存在する
「豚辛つけ蕎麦」

もつが豚肉に置き換わるのかしらん
だったら一般的にも
そっちの方がウケがヨサゲだけど

そうそう
忘れちゃイケナイ
「替え玉」を
「大盛り」で発注

この間
隣のおっさん
満足げだったものね

ってことで
こんなんキマシタヨ

断れなかったサービスライスも
乗っかってキマシタヨ

倍量ってことでよろしいか

そうそう
コレぐらい盛ってないと

嗜むスノッブ日本蕎麦じゃなくて
暴力的なネオ田舎そばで在りたいんでしょ

そして
なにやらお酢付属

辛もつつけ蕎麦とは
方向性が異なるということか

って
ホントに別物で驚くの巻

「もつ」のはもっと
サラリとしていたけど

ちょいと昔の
濃厚魚介魚粉豚骨つけ麺
あの「またおま」を彷彿させるような
甘ドロリパティーン

どっぷりイクと
絡みスギちゃって
甘ドロの味しかしなくなるレヴェル

ちょこっと
先っちょだけ漬ける

昔憧れた
おじーちゃんの蕎麦の食い方やね

うん
このタレ感なら
ご飯には合うかな

いやー
どーかなー

とりあえず
添えられたお酢を入れて
ますます
とっ散らかりながら

まあでもようやく
お店の全体像をツカミつつ

いやいや
まだまだ
探求するべき
案件あるみたいで

っつか
あっという間に
ヘビーユーザーじゃないっスカ

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